准备鲤鱼和豆腐鲤鱼清洗干净,表面划刀,撒料酒,生抽及葱姜丝腌制半小时,豆腐切块,今天小编就来聊一聊关于鱼块怎么做清淡?接下来我们就一起去研究一下吧!
![鱼块怎么做清淡(鱼块清淡的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/949747637.jpg)
鱼块怎么做清淡
准备鲤鱼和豆腐。
鲤鱼清洗干净,表面划刀,撒料酒,生抽及葱姜丝腌制半小时,豆腐切块。
趁腌制鱼的功夫,准备一些其他的配料菜 (香菇,胡萝卜)切葱姜 ,香菜。
油锅烧热后放油,鱼放进去,两面煎一下。
煎好后把鱼铲到一旁 ,放入葱姜炒香。
然后倒入酱油,加温水适量,与鱼的身体平行就好。中火炖十分钟。
加入豆腐,香菇,胡萝卜。炖十分钟。
盛出来撒上香菜。