准备鲤鱼和豆腐鲤鱼清洗干净，表面划刀，撒料酒，生抽及葱姜丝腌制半小时，豆腐切块，今天小编就来聊一聊关于鱼块怎么做清淡?接下来我们就一起去研究一下吧!
鱼块怎么做清淡
准备鲤鱼和豆腐。
鲤鱼清洗干净，表面划刀，撒料酒，生抽及葱姜丝腌制半小时，豆腐切块。
趁腌制鱼的功夫，准备一些其他的配料菜 (香菇，胡萝卜)切葱姜 ，香菜。
油锅烧热后放油，鱼放进去，两面煎一下。
煎好后把鱼铲到一旁 ，放入葱姜炒香。
然后倒入酱油，加温水适量,与鱼的身体平行就好。中火炖十分钟。
加入豆腐，香菇，胡萝卜。炖十分钟。
盛出来撒上香菜。
