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五香排骨的腌制方法窍门
排骨用水冲净后擦干，放入碗中，加入生姜、香葱和秘制腌料拌匀，腌制15分钟。西兰花淖水后捞出，浸入冷水中待用。平底锅倒油，待油烧至七成热，放入排骨，炒至金黄色。然...
2024-10-12 -
五香牛肉腌制窍门
原料：牛腱子肉若干、盐（最好是海盐）、花椒、八角、桂皮、姜、葱、料酒、草果、陈皮等五香料 牛腱子肉买回来后千万别洗，切成约一斤重的一块后再将肉划几刀，但不要划断...
2024-10-12 -
五香牛肉腌制方法窍门
牛腱子肉若干、盐（最好是海盐）、花椒、八角、桂皮、姜、葱、料酒、草果、陈皮等五香料 。牛腱子肉买回来后千万别洗，切成约一斤重的一块后再将肉划几刀，但不要划断，放...
2024-10-12 -
五香排骨怎么做
主料：排骨1000克，大蒜3瓣，地瓜粉1大匙（注：可酌情配料）。 调料：食用油500克（实耗30克），酱油1大匙，料酒1大匙，辣椒粉1大匙，五香粉1小匙，香醋1...
2024-10-12 -
五香鸭蛋的腌制方法
腌制五香鸭蛋时，需要准备食用盐200克，开水两千克，新鲜的鸭蛋十到二十个，花椒十五克，桂皮八克，大料十五克，香叶十片，干辣椒少许，腌鸡蛋的坛子一个。把准备好的花...
2024-10-12 -
五香鸡蛋的腌制方法
所有原料。煮一锅水，把所有的小料放进去，再加盐。煮好的水放凉。4找容器洗干净晾干，把放凉的水倒进去，然后再把鸡蛋放里腌制了，由于盐水浮力大，放进去的鸡蛋都浮上来...
2024-10-12 -
烤五香鸭蛋的腌制方法
首先准备五香味蛋，花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精盐。锅中加水，取适量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精盐放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。然后将洗净的鸡蛋泡入...
2024-10-12 -
五香芥菜疙瘩腌制方法
腌制芥菜疙瘩材料：芥菜3斤，生抽一大壶，盐一袋，花椒，八角适量。把买来人芥菜清洗干净，可以用清洗球洗，比较省力。芥菜表面有坑坑洼洼的地方比较脏，这个里洗不干净，...
2024-10-12 -
五香萝卜干腌制的方法
食材：萝卜5000g、盐250g、白糖350g、味精30g、辣椒面30g、醋300g。 首先，将买来的萝卜，清洗干净，去掉须子，然后将萝卜切成一指宽的长条，备用...
2024-10-12 -
五香萝卜干的腌制方法
食材：萝卜5000g、盐250g、白糖350g、味精30g、辣椒面30g、醋300g；首先，将买来的萝卜（为了方便以后吃，所以量建议稍微大一些，而且又放不坏。）...
2024-10-12 -
五香咸鸭蛋的腌制方法
鸭蛋买回来洗干净放阳台滤干水。一大锅水，水里放草果，香叶，八角，桂皮，陈皮。水烧开后放食盐，一点点加，直到水里的盐达到饱和状态，即水里的盐无法再溶解。然后关火将...
2024-10-12 -
五香萝卜干的腌制方法大全
做法一食材：萝卜5000g、盐250g、白糖350g、味精30g、辣椒面30g、醋300g。首先，将买来的萝卜清洗干净，去掉须子，然后将萝卜切成一指宽的长条，备...
2024-10-12 -
四川五香牛肉腌制方法
用料，主料牛肉8斤，辅料花椒少量、料酒适量、辣椒面少量、姜片适量、食盐适量、栀子5颗。将买回来的肉洗净切成小块撒控干水份，然后将上述佐料依次放入并用手揉搓均匀使...
2024-10-12 -
五香鹅蛋的腌制方法
原料：新鲜鹅蛋，盐，花椒，茴香（八角），香叶，桂皮。将鹅蛋用清水洗净，晾干，准备腌蛋的坛子也洗净，晾干。将鹅蛋一个个小心的放入坛子里，要注意的是：鹅蛋和坛子内部...
2024-10-12 -
卤五香牛肉腌制方法
材料：牛肉一斤，五香桂皮少许，姜三片葱一棵酱油、酒糖适量。牛肉洗净过水沥干， 烧红锅，下油，爆香牛肉。加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。洗净锅...
2024-10-12 -
五香鸡蛋怎么腌制好吃又出油
准备材料：鸡蛋10个、食盐３ｇ、酱油30ｍl、姜适量、八角１粒、花椒3ｇ、料酒15ml、白糖适量。鸡蛋洗净。放到锅里，加足量水。用大火烧开，转中火煮５分钟。把煮...
2024-10-12 -
腌大块五香牛肉的正确方法
将买来的新鲜牛肉，洗干净，用冷水泡2小时以上，然后，将血水倒掉，切成约6×6厘米的大方块。将买来的料包打开，撒在牛肉上，然后搅拌均匀，放置2小时以上。然后再撒盐...
2024-10-12 -
豆腐干的腌制方法
材料:豆干一斤、生抽三大勺、姜几片、大料三颗、桂皮一根、冰糖4小块、盐半小勺、五香粉1小勺、香叶4片。把准备好的豆干划几刀，所有豆干都切好。锅放油加热，放入豆干...
2024-10-12 -
五香咸鸭蛋的腌制方法出油
原料：新鲜鸭蛋、盐、高度白酒、水、八角、花椒、香叶、姜。 新鲜的鸭蛋清洗干净，放在通风处晾干。 提前量好坛子盛装的水量，水内添加八角、花椒、香叶、姜，煮开后小火...
2024-10-12 -
五香萝卜干腌制方法
首先将买来的萝卜清洗干净，去掉须子，然后将萝卜切成一指宽的长条，备用。锅中放入热水，将切好的萝卜条放入水中焯一下，然后捞出，把水分沥干，然后进行晾晒，大概七成干...
2024-10-12