主料:猪肚1个。 辅料:霸王花2朵、盐适量、陈皮适量、蜜枣1颗、生姜适量。 猪肚用面粉和醋揉搓冲洗,反复三次。 锅中放水烧开,把猪肚加入氽一分钟。 猪肚取出用流...
材料:用料原材料:猪肚100克,霸王花50克,薏米50克,龙骨150克,姜10克,清水1700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。 猪肚切件氽水,...
鲜猪肚半个,白术30克,槟榔6克,生姜4片。制作:猪肚切去肥油,洗干净,放入开水中去除腥味,刮去白膜;同时用清水洗净白术、槟榔、生姜,然后将全部汤料同放入汤锅内...
材料:猪肚适量。辅料:姜适量、八角适量、桂皮适量。配料:盐适量、葱适量。猪肚一个清洗干净。切块,过开水去味。再放进电压锅里加姜,八角,桂皮,清水。转半个圈高压。...
主料:猪肚半个。 辅料:酸菜150克、白果(干)20个。 调料:食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、面粉适量、白糖少许、白胡椒少许。 猪肚把里面翻出来,去掉表...
准备材料:猪肚:1个、食盐:适量、青果:20粒、白醋:适量、面粉:适量。洗净青果备用。先把盐倒进放猪肚的盆内,抓柔肚子几分钟,用清水洗净。再倒进料酒抓柔肚子几分...
主料:猪肚子一个、墨鱼一个、盐一撮。干墨鱼用水泡发,清洗干净。猪肚子加点盐,使劲搓揉干净,放入锅里汆烫后用刀子将表面的白色物挂掉,再次搓揉至完全干净即可。将处理...
材料;猪肚60克,赤豆30克,葱、姜、蒜、麻油、精盐各适量。用精盐将猪肚内壁的附着物搓掉,然后用清水冲洗干净。将赤豆泡发,塞入猪肚,用线缝合。锅中加清水,放入缝...
食材:猪肚1个、墨鱼几个。将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外。装入盆内,加一大勺盐均匀的抓遍猪肚,腌五分钟。加入适量...
材料:猪肚1具,乌龟1只,生姜10克,料酒10克,精盐5克,味精0.5克,胡椒粉0.5克。将猪肚外壁用精盐搓洗后,翻出内壁,反复搓洗干净,切成小块。龟用开水烫死...
准备材料:猪肚300克、鸡300克、土豆1个、干香菇、糯米、针线适量。一个整猪肚,用面粉抓洗干净,再点些醋,盐,酒浸洗,也可以用洗米水来洗猪肚,这样清洗就可以去...
材料:猪肚(1个、 墨鱼(1条)。辅料:赤豆(200克)、姜(4片)、水(三碗)。将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外...
食材:霸王花50克,银耳20克,排骨200克,红枣10粒,枸杞20粒。配料:盐10克,鸡精粉6克,白胡椒10粉,香油5克,姜葱10克,大油10克。将排骨洗净砍成...
食材:鱿鱼1条、猪肚1条、油适量、盐适量、姜适量、胡椒汁适量、蒜瓣适量。鱿鱼放入冷水里,泡发。猪肚子清理干净表面的脏东西。撒一些面粉,反复搓揉,清洗干净。墨鱼也...
用料:猪肚1个、腐竹100克、芡实米50克、薏米50克、白果(干)20个、红枣4个、食盐1茶匙、姜1块、料酒3汤匙、白胡椒10粒、水2500毫升。猪肚有异味,要...
材料:猪肚2个,莲子40克,鸡头米20克,茯苓20克,山药20克、料酒、水。将莲子,鸡头米洗净,放于带盖的容器内。加热水泡上。茯苓、山药不用泡涨。将猪肚的粘液,...
霸王花猪肚煲的做法:准备霸王花1两(约40克),猪肚1个,陈皮1/6个,蜜枣4粒,南北杏仁共2汤匙。霸王花用清水浸软,刮去囊洗净。陈皮用清水浸软,刮去囊洗净。猪...
备料:猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。 猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。 将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。 汤...
食材:猪肚1个、莲子(干)40克、猴头菇100克;辅料:姜数片、盐适量、料酒1汤匙、胡椒粉适量。莲子提前泡发,如果是带芯的,要用牙签把莲芯去除,不然炖出的汤会苦...
将冷冻鱿鱼提前解冻,浸泡至软。鱿鱼洗净切条。锅内放适量水,加入骨头、鱿鱼和姜片。大火煮开后撇去浮沫,小火煮40分钟。加入猪肚丝(猪肚是提前弄好的,如果是生的可和...