-
酱腌苦瓜怎么做
将苦瓜放在案板上切成薄片备用。将切好的苦瓜装入密实袋，加2勺盐封好放冰箱冷藏一夜。第二天取出苦瓜，挤出腌出的水分。碗中放入2勺果醋、4勺味淋，一勺盐搅拌均匀。将...
2024-10-28 -
怎么做酱腌茄子
材料：茄子，葱姜蒜，香菜，青红椒，酱油。把茄子洗干净，切成拇指粗细长条，把酱油用干净的锅烧开，开锅就可以关火了，倒出来晾凉！把葱，姜，蒜，香菜，青红辣椒（可不放...
2024-10-28 -
酱腌萝卜怎么做
主料：萝卜1000克。 调料：盐100克、酱油100克、小葱400克、大蒜（白皮）8克、姜4克、白砂糖4克、芝麻70克、辣椒粉300克。 萝卜洗净后，滚刀切成像...
2024-10-28 -
黄瓜用黄豆酱腌怎么做
所用材料：黄瓜2根、青椒2个、黄豆酱适量、盐适量；准备黄瓜，黄瓜去皮，切成滚刀块。青椒也切成滚刀块。将黄瓜和青椒撒上点盐，腌出水份后倒出，用清水漂洗净盐份备用。...
2024-10-28 -
自制大酱腌咸菜怎么做
工具/原料：盐、酱油、醋、姜、蒜、鲜辣椒、花椒、食用油小罐。 萝卜或黄瓜，切成小条放到罐中，用纯净水浸泡放适量盐进行腌制脱水。 生姜、蒜去皮切片，吃辣椒的鲜辣椒...
2024-10-28 -
酱腌辣椒叶怎么做
主料：辣椒嫩叶(按需要定量)、姜适量、黄豆大酱、精盐。 把辣椒叶洗净、控净水，用精盐腌半小时，再用清水冲洗干净。 挤出浮水，加入姜片，装入用纱布缝的小布袋里，缝...
2024-10-28 -
酱腌百合怎么做
准备好莲藕、凤爪、花生、百合、枸杞子。花生百合提前泡发，花生去掉红衣备用。莲藕洗净、切块，凤爪洗净、剪掉趾甲。所有食材倒入炖盅，加入适量冷水。调好时间炖制至熟。...
2024-10-28 -
酱腌芥菜丝的方法窍门
材料：新鲜芥菜5000克，米醋250克，食用油250块，盐400克，白糖400克，味精和大蒜以及熟芝麻。 把准备好的新鲜芥菜洗净以后，放在清水中浸泡24小时，再...
2024-10-28 -
酱泡佛手瓜腌制方法
把佛手瓜切好小段。放适量盐抓摸一下，倒掉腌出来的水。把佛手瓜放到凉开水浸洗下，把水倒掉沥干佛手瓜。把佛手瓜切好小段，放适量盐抓摸一下，倒掉腌出来的水。再加腌料：...
2024-10-28 -
酱腌洋姜方法
主料：洋姜500克，白酒50克，花椒5克，生抽75克，八角5克，甜面酱250克，盐75克，糖40克。洋姜洗净。放在通风处阴凉风干。风干至表面略有些脱水。准备调料...
2024-10-28 -
虾酱腌鸡蛋的方法
食材：鸡蛋一个，虾酱适量，葱一段，糖适量，料酒，温水适量。 去适量的虾酱放入碗中，鸡蛋打入其中。 然后放入葱花，糖，料酒拌匀。 再加入半碗温水，搅匀后盖上耐热保...
2024-10-28 -
酱腌青辣椒的做法大全
做法一原料：青辣椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐...
2024-10-28 -
苦瓜酒怎么做
苦瓜酒怎么做：选料：选择瓜形较长的品种，要求瓜条充分伸长发粗，果皮青绿色，瓜体中种子开始发育但种皮尚未木质化的苦瓜。清洗：用流动的清水充分洗净，沥干水备用。选瓶...
2024-10-28 -
苦瓜可以怎么做
酿苦瓜。客家菜酿菜的一种，将苦瓜洗净，切成小筒状，然后把各筒里的籽瓤掏除，填上肉馅，压实。肉馅一般是用肥瘦相掺的猪肉末，拌上葱姜末、马蹄碎（新鲜荸荠去皮切碎），...
2024-10-28 -
苦瓜条怎么做
清洗干净食材。切长片处理。锅内坐水，放盐，糖 ，食用油。放入苦瓜再把红萝卜也放入焯烫。变色后捞出过凉。烧热锅，放油。把苦瓜和红萝卜放入翻炒。加入盐调味。临出锅前...
2024-10-28 -
炒苦瓜怎么做好吃
苦瓜洗净后从中间剖开，分成两半，用小勺刮去里面的瓜瓤，把苦瓜扣过来切薄片，放入盘中备用。大蒜去皮切薄片备用，锅中倒油烧至五成热，放入蒜片，把蒜片炒香，倒入苦瓜片...
2024-10-28 -
苦瓜马蹄怎么做
石材：苦瓜、荸荠、食盐、鸡精、生抽、红椒、调和油备用。苦瓜彻底去内瓤，切薄片，用盐腌约20分钟后，沥去析出水分（这样可有效去除大半的苦味，也可切片后氽水以去除苦...
2024-10-28 -
炒苦瓜怎么做好吃
主料：苦瓜2根。 辅料：大蒜1瓣、盐适量、花生油30克。 苦瓜切片，用盐稍腌出水后用水洗净。 锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。 捞起苦瓜，用冷水冲凉。 锅内油烧热，...
2024-10-28 -
怎么做苦瓜面条
主料：面粉100g。 调料：食盐适量、调和油适量。 苦瓜洗净，淡盐水浸泡，捞起，去瓤，切块。 搁料理机，打成汁。 倒入面粉中，和成穗状。 用手揉，揉之面光、手光...
2024-10-28 -
怎么做搅拌苦瓜
材料：苦瓜，尖辣椒，蒜，熟植物油，熟酱油，豆瓣酱，盐，味精。把苦瓜去瓤后切成小条，在开水中烫一下入凉开水浸凉后捞出，控去水。辣椒洗净切成丝，和苦瓜条放到一起用适...
2024-10-28