五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。准备材料,五花肉洗净,切成块大小。锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角。倒入五花肉翻炒至两面微焦,加...
将红薯洗净、去皮。将洗净红薯切成3毫米左右的薄片(越薄,煎出来越香)。电饼铛预热(如切红薯前预热,可节约时间)。电饼铛内倒入油(油的多少,根据个人喜好)。将切好...
黄油软化后加入白糖和盐打发;再加入植物油。搅拌均匀;再加入蛋液。搅拌均匀后分次加入水;搅拌均匀。倒入过筛后的低筋面粉;混拌均匀。包入保鲜袋,放入冷藏室30分钟取...
首先将新鲜的河虾清洗干净,开背挑去虾线和内脏后得到虾肉,用刀背将虾肉拍松。然后将虾肉平铺在烤筛上,接着将烤筛及虾肉放进烤炉内进行烘烤,烤至虾肉变为红色,判断虾肉...
基围虾,香肠,胡萝卜,黄椒,紫甘蓝。基围虾去壳去虾线,背面剖开。洗净沥干的虾球用料酒,盐,胡椒粉抓匀腌制一会。蔬菜切成喜欢的形状,香肠切段后切成菊花状,就是在香...
肉200克,辣酱30克,辣椒粉10克,盐10克,水10克,油10克,蚝油10克,酱油10克。首先将五花肉洗干净,用锋利的刀切薄片,放入大碗内。然后洋葱半个洗干净...
猪五花薄肉片120公克,高丽菜丝200公克,红萝卜丝30公克,洋葱丝150公克,青葱丝30公克,香菇2朵,白芝麻20公克,寿喜煮酱汁300公克,白味噌25公克。...
椰丝薄片的用料:细砂糖60G、无盐黄油60G、牛奶4汤匙、低筋面粉20G、椰蓉60G。 黄油微波炉融化后加细砂糖拌匀。加入牛奶拌匀。筛入低粉切拌均匀。加入椰丝拌...
用料:瓜子仁100克,白砂糖50克,麦芽糖85克,玉米油7毫升。将瓜子放入烤箱,150度烤熟,转100度,保温,备用。油与白糖同时倒入锅中。用小火加热,让它慢慢...
薄片,读音为báo piàn,是一个汉语词语,意思是从物品上切出的扁薄部分。如:薄片饼干、木板薄片。薄唇轻言【拼音】:báo chún qīng yán;【解释...
主料:牛后腿臀肉8两(约300克),蛋白2只量,蒜茸、姜片、葱段各少许,生粉、绍酒各1茶匙。 配料:生抽、生粉各1茶匙,水3汤匙,糖少许。汤汁料:上汤或水1/2...
牛肉要横着肉的纹理切。也就是说,刀和肉的纹理呈90度垂直。下刀,切成薄薄的片。切出来的肉片,纹路要呈“井”字状。 相对其它的肉类来说,牛肉质老筋多,即牛肉的纤维...
主料:猪五花薄肉片120公克,高丽菜丝200公克,红萝卜丝30公克,洋葱丝150公克,青葱丝30公克,香菇2朵。辅料:白芝麻20公克,寿喜煮酱汁300公克,白味...
渠红薄片是红茶的一个品种。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。...
浸软切片:当要用西洋参时,提早3小时把当日要用的分量取出。先用清水浸洗两三次,把西洋参洗干净,然后用少量清水(以浸过所有西洋参后再加多半节手指水为准),浸至参身...
用料:五花肉500克,食盐1茶匙,酱油1汤匙,冰糖20克,葱5克,姜5克,料酒1茶匙,植物油60毫升,水适量。五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,葱姜改刀切小。把...
材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。准备材料,五花肉洗净,切成块大小。锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角。倒入五花肉翻炒至两面微...
肉要选用肥瘦相间的猪五花,部位用的不对,无法炖出软糯的口感。加水炖煮时,一定要加沸水,冷水会激到肉,让肉变紧。需要小火炖煮1个半~2小时,这样红烧肉才有肥而不腻...
五花肉切小块,凉水下锅,焯一下,洗净备用。锅中放一勺油,以免粘锅,小火煎几分钟耗出一部分油。肉块变两面变黄色盛出待用。锅中油倒出,剩一勺,放入一勺糖,煎至变黄,...
材料:料酒少量,盐少量,糖少许,小葱一小把,八角、桂皮少许,香叶五片,花生油若干,大蒜五瓣,五花肉若干,干辣椒少量。 将洗净的五花肉切成3cm长的小方块,注意肥...