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干锅田鸡步骤
主料：田鸡腿300g。配料：油适量，盐适量。田鸡腿洗净，加入适量淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟。干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜切成适当...
2024-07-03 -
家里怎么做干锅田鸡
食材：田鸡8只，藕一节，青笋一根，青花菜1小颗，豆芽适量，蒜5瓣，姜8片，生抽适量，盐适量，料酒适量，小米辣适量，干辣椒100克，香料适中，豆瓣酱适中。 首先准...
2024-07-03 -
爆炒田鸡
田鸡宰杀剁成块，用清水洗去血污沥干。新鲜黄椒切成小丁。蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用。锅中热少量油，八成热时倒入田鸡块炒出水分，盛出。洗锅重新热油，将田鸡块、...
2024-07-03 -
红焖田鸡做法步骤
料：田鸡(700克)。辅料：玉兰片(15克)、油菜(15克)、火腿(15克)、香菜(15克)。调料：盐(1克)、黄酒(15克)、味精(1克)、酱油(15克)、白...
2024-07-03 -
枸杞炖田鸡怎么做
准备用料。田鸡500克，鱼胶100克，猪腰1对，拘杞子50克。田鸡掏净，取田鸡腿，起肉去骨。鱼胶用滚水浸发，剪丝。猪腰洗净，剖开，去脂膜，切片，枸杞子洗净。把全...
2024-07-03 -
香油田鸡制作方法
食材：田鸡400g、马蹄5个、小葱适量，蒜头适量、鸡蛋3个、生粉适量。调料：椒盐适量、鸡汁适量、料酒适量、胡椒粉适量。蒜切末，马蹄、田鸡分别切块，备用；在田鸡和...
2024-07-03 -
仔姜田鸡的做法步骤
田鸡洗净后，沥干水份，用盐、料酒腌制半小时以上。仔姜切丝，大蒜切片，小米辣分别切丝和筒状，花椒、八角和大料适量。锅中倒入食用油，需要多点，待油烧热后，将适量花椒...
2024-07-03 -
干锅排骨的步骤
准备材料：猪仔排1千克，莲藕、土豆各500克，油炸花生米80克。调料：色拉油3千克，酱油、味精、鸡精、豆瓣酱各5克，花椒20克，干红辣椒50克，广东米酒20克，...
2024-07-03 -
干锅藕片的家常做法步骤
准备材料：藕300克、土豆1个、梅花肉300克、芹菜1根、红尖椒1个、食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、姜1小块、蒜2瓣、料酒1/2汤匙、大葱1段、小葱2根、郫县...
2024-07-03 -
干锅牛肉如何做
主料：牛肉，豆腐干，干辣椒。辅料：尖椒适量、大蒜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、花椒粉适量、鸡精适量、辣椒粉适量、孜然适量、芝麻适量。牛肉切片用料酒...
2024-07-03 -
干锅牛杂
锅上火，倒入卤汁，放入牛腩、牛肚、牛肠卤熟，待凉后切块，蒜及姜切片，蒜苗切段；锅上火，油烧热，放入蒜、干辣椒、姜片、豆瓣炒香；放入卤好的牛杂，加入上汤，调入调味...
2024-07-03 -
干锅虾怎么做
将虾洗净，虾线摘掉，所需食材洗净切好。锅烧热，倒入适量的油和花椒。油热后倒入适量的豆瓣酱、大葱炒香，放入适量的盐、老抽、洋葱、姜、蒜，倒入锅内翻炒。虾倒入锅里1...
2024-07-03 -
干锅烤鱼做法步骤
用料：黔鱼1条、素菜（藕，土豆，洋葱，黄瓜）适量、五香料少许、干锅鸡鱼料半袋将鱼用盐，料酒腌制20分钟。热油放葱，蒜，五香料，干辣椒爆香！烤箱预热230度。将炒...
2024-07-03 -
干锅花菜的做法
将整颗花菜花朵朝下放入淡盐水中浸泡15分钟，然后洗净掰成小朵。五花肉洗净切成薄片，青蒜切段，朝天椒切段，大蒜切成片。烧一锅沸水，放入花菜，加入少许盐氽烫1分钟，...
2024-07-03 -
猪蹄干锅做法
猪蹄焯水，加点料酒。然后放进高压锅里压8分钟，加了老姜和葱头。还加了点盐，因为猪蹄太大块，之后的步骤不容易入味。放油烧热后放冰糖小火炒滑，然后放刚刚高压锅压耙的...
2024-07-03 -
干锅鸭掌的做法
材料:鸭掌，洋葱，土豆，莲藕，甜椒，干辣椒，花椒，八角，豆瓣酱，葱，姜，蒜。鸭掌洗净。砍断脚筋。然后放入卤水中煮熟。洋葱，土豆，莲藕切片，甜椒切条。土豆，莲藕放...
2024-07-03 -
干锅海鲜的做法步骤
食材：基围虾、青鱼、杏鲍菇、胡萝卜、香菜、洋葱、大蒜头、蒜苗、生姜、老抽、鲜酱油（六月鲜）、糖、料酒、生粉。起锅烧水，水开后放点盐、料酒、生姜片，下基围虾，再次...
2024-07-03 -
干锅鱼的做法
鱼肉切块，抹干水分，放入盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油入味。 葱切段、姜切片、尖椒切段、洋葱切块。 锅中加油，油可以多放点。然后冷油下蒜瓣、姜片、葱段，不用翻炒，...
2024-07-03 -
干锅猪肚怎么做
主料：猪肚一个、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、面粉适量（清洗用）、油少许。猪肚一个，用面粉反复搓洗几次， 撕去表面的油脂，用流动清水彻底洗净备用。锅内加入适量清...
2024-07-03 -
香辣干锅鸡
鸡肉半只，黄豆芽200克，鸡蛋1/4个，细香葱10克，大蒜8瓣，姜20克，干辣椒20个，八角2个，花椒10粒白芝麻10克，食盐1/4小匙，生抽2大匙，蚝油1大匙...
2024-07-03