用料:黔鱼1条、素菜(藕,土豆,洋葱,黄瓜)适量、五香料少许、干锅鸡鱼料半袋,今天小编就来说说关于干锅烤鱼做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!
干锅烤鱼做法步骤
用料:黔鱼1条、素菜(藕,土豆,洋葱,黄瓜)适量、五香料少许、干锅鸡鱼料半袋
将鱼用盐,料酒腌制20分钟。
热油放葱,蒜,五香料,干辣椒爆香!
烤箱预热230度。将炒过的油刷在鱼表面,放入烤箱!
油锅先炸土豆和藕,捞起。放入半袋干锅料,炒香。
放入素菜翻炒,加孜然粉,蚝油,盐,糖调味,并加一小碗水煮开!
鱼烤好后把炒好的素菜铺在鱼上面,入烤箱200度,烤10分钟。
撒上香菜和芝麻,开吃!