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爆炒鸡胗
鸡胗打花刀。在鸡胗打多十字花刀（菊花花刀），为鸡胗厚度的4/5。鸡胗冲油。500克色拉油烧170度左右，下入鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒左右，捞出控干油备用。爆锅、...
2024-10-20 -
如何做爆炒鸡胗
用料：小米椒，鸡胗，大蒜，盐，生抽，黄酒。鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片。鸡胗要切花，一来好看，二来容易熟又保持了爽口感。切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以...
2024-10-20 -
爆炒鸡胗的做法
主料：鸡胗、干木耳、鲜辣椒。 辅料：葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。 洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。...
2024-10-20 -
爆炒鸡胗如何做
主料：鸡胗、干木耳、鲜辣椒。辅料：葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。腌制...
2024-10-20 -
爆炒鸡胗怎么做好吃
主料：鸡胗、干木耳、鲜辣椒。辅料：葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。腌制...
2024-10-20 -
爆炒鸡胗的家常做法
食材：净鸡胗300克，水发木耳35克，玉兰片25克，豆瓣葱5克，姜末5克，香菜段15克， 调料：食盐9克，味精3克，白醋4克，料酒5克，胡椒粉2克，水淀粉10克...
2024-10-20 -
酱爆炒鸡胗的做法
原料：鸡胗、尖椒、胡萝卜、木耳、豆瓣酱、葱、生抽、糖、胡椒粉、盐、淀粉、料酒、姜、蒜。洗鸡胗。用盐、淀粉搓洗一会，再用清水洗干净，去异味。鸡胗切薄片，加料酒、盐...
2024-10-20 -
家常爆炒鸡胗青椒
鸡胗清洗干净。锅中放水，冷水放入鸡胗煮十五分钟。小葱洗净切碎。青椒切斜片。鸡胗煮好后清洗下切片。锅中放油烧热，放入姜丝、蒜粒、干辣椒段煸香。放入鸡胗翻炒几下。放...
2024-10-20 -
爆炒鸡胗的简单做法
食材：姜，酱油，料酒，淀粉，油盐。鸡胗切成小块，放适量酱油、料酒、淀粉腌制。洋葱、椒、黄瓜切成条。锅内放适量油，倒入鸡胗，滑炒至变色，盛出。锅内放少许油，加入...
2024-10-20 -
青红辣椒爆炒鸡胗的做法
食材：鸡胗8个、红辣椒6个、青辣椒3个、姜1块、小葱1条、料酒2汤勺、鸡精适量、盐适量、蚝油适量。将新鲜的鸡胗，用热水多冲洗几遍，然后切成片备用。在锅里放入凉水...
2024-10-20 -
家常爆炒鸡胗子窍门
鸡胗清洗干净，切成片。加入生抽，盐和糖拌匀腌20分钟。椒切成小块，姜切片备用。倒点油入锅把椒炒到半熟。另起锅热油爆香姜片，放入鸡胗爆炒，下辣椒酱一起炒。再加...
2024-10-20 -
鸡胗怎么吃
食材：净鸡胗300克。 配料：水发木耳35克，玉兰片25克，豆瓣葱5克，姜末5克，香菜段15克。 调料：食盐9克，味精3克，白醋4克，料酒5克，胡椒粉2克，水淀...
2024-10-20 -
做鸡胗方法
主料：鸡胗、干木耳、鲜辣椒。 辅料：葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。 洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。...
2024-10-20 -
炒鸡胗家常做法
食材准备：净鸡胗300克，水发木耳35克，玉兰片25克，豆瓣葱5克，姜末5克，香菜段15克；调料：食盐9克，味精3克，白醋4克，料酒5克，胡椒粉2克，水淀粉10...
2024-10-20 -
鸡胗怎样做好吃
净鸡胗300克 配料：水发木耳35克。玉兰片25克，豆瓣葱5克，姜末5克，香菜段15克，调料：食盐9克，味精3克，白醋4克，料酒5克，胡椒粉2克，水淀粉10克，...
2024-10-20 -
鸡胗家常做法简单好吃
净鸡胗300克、水发木耳35克、玉兰片25克、豆瓣葱5克、姜末5克、香菜段15克、食盐9克、味精3克、白醋4克、料酒5克、胡椒粉2克、水淀粉10克、明油10克。...
2024-10-20 -
四川爆炒鸡胗的做法
将鸡胗切成厚片，酸豆角切小段，红椒切成小块，生姜，大蒜，葱白剁成蓉。锅内烧热1/2大匙油，放入鸡胗片，盐，米酒，大火翻炒至变色，连汤汁盛出备用。锅内放入1大匙油...
2024-10-20 -
孜然炒鸡胗子的做法
食材：鸡胗500克、油适量、盐适量、孜然粉10克、孜然粒5克、干辣椒3个、姜丝适量、蒜适量、香油适量、胡椒粉适量、料酒适量、酱油适量首先鸡胗择净表面残留，清洗干...
2024-10-20 -
鸡胗怎么做
准备材料：油20g，盐，鸡精，生抽各10g，洋葱50g，鸡胗200g，尖椒100g。鸡鸡胗洗净切块，洋葱切条，尖椒切段。锅中倒油爆香洋葱，放入鸡胗，生抽翻炒均匀...
2024-10-20 -
鸡胗如何清洗
首先把鸡胗放在案板上：慢慢来，因为它们可能有点滑。如果鸡胗身上沾满了血或碎片，那就先用水冲洗，然后再把它们放下来。把它纵向切成两半：紧紧地按住鸡胗，切成两半，一...
2024-10-20