主料:大虾500克辅料:油适量、大蒜5瓣、姜片5片、香葱适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、盐适量(1)大虾清洗干净,用剪刀把虾头的触须和尖刺剪掉。(2)用刀在虾...
主料:蒜姜切碎备用。虾去掉虾头挑掉虾线,酱油。基围虾,香肠,胡萝卜,黄椒,紫甘蓝。基围虾去壳去虾线,背面剖开。洗净沥干的虾球用料酒,盐,胡椒粉抓匀腌制一会。蔬菜...
调料:盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、醋将河虾洗净,加入少许醋、料酒腌制片刻,坐锅点火倒入适量油,待油热后放入河虾炸酥捞出;取一器皿,放入葱、姜、蒜末、老抽、鸡精、...
锅中加入清水烧开,倒入洗净的河虾,虾身遇热会迅速变红,此时用筷子划开并翻动,待虾体全部透红时捞出沥干水份。另起油锅加热,爆香姜蒜。锅中加入清水烧开,倒入洗净的河...
调料:盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、醋。将河虾洗净,加入少许醋、料酒腌制片刻,坐锅点火倒入适量油,待油热后放入河虾炸酥捞出。取一器皿,放入葱、姜、蒜末、老抽、鸡精...
黄豆泡发24小时以上,膨胀为好,买小粒的有机黄豆最好。用高压锅加少许是水煮 40分钟 左右,到一捏为泥最好。煮好的黄豆控水。略微凉一下,放在容器里面用勺子碾压成...
主料:白条鸡1只。调味料:姜1块儿、香葱3棵、鲜酱油3汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、冰糖1小撮、盐适量。具体步骤:把白条鸡洗净沥水待用,鸡屁股一定要...
材料:牛腱子1000克、食盐5克、黄酱2汤匙、料酒1汤匙、葱10克、冰糖1汤匙、姜10克、十三香1茶匙、花椒10粒、红烧酱油2汤匙、干辣椒2个、桂皮1段、生抽酱...
原料:剩米饭两碗、海天草菇老抽三分之二汤匙、豌豆、胡萝卜少许、鸡蛋两个、盐半茶匙、黑胡椒半茶匙。米饭装保鲜袋冷藏拿出来以后用手轻轻捏散。胡萝卜切丁和豌豆混合,鸡...
食材:螺蛳一斤,生姜、大葱、大蒜、食盐、酱油等。?做法:(1)买来的螺蛳要先放在水里自然去掉一些泥沙,然后在清洗干净。?(2)把葱姜切好,大蒜弄成蒜蓉即可。(3...
食材:白饭3碗、大骨高汤1500cc、虾米2大匙、香菇5朵、瘦肉2两、香菜适量、胡椒粉适量、盐适量、酱油适量。将香菇切丝、肉切丝、香菜切末备用。起锅将高汤煮滚后...
挂面一把,酱油3勺,大蒜一头,适量盐,20g橄榄油。水下面,要加多水,水里放适量盐与橄榄油。煮水下面的同时,压蒜铺在碗底。在碗底加入适量酱油,倒入面与面汤。搅拌...
花生和黄豆清洗干净后,用清水浸泡一夜至泡发,香菜清洗干净捞出沥干水,姜洗净切大片,葱去皮切段,萝卜切片,白菜只留帮子备用。电饭锅里放入花生和适量水,放入姜片和八...
准备电饭煲,切去屁屁指甲,将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿,将酱油,老抽,冰糖,蚝油,料酒混合在一起,勺2勺酱料进鸡肚子,其他的淋上去腌制;腌制2小时以上,3小时更...
主料:米饭300克、鸡蛋2个、小葱30克、蒜薹40克、猪肉沫80克。辅料:蒜末2勺、蒜香酱油3勺、酱油100毫升、大蒜2头。做法:(1)将2头大蒜剥皮洗净后切片...
主料:大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克。 辅料:花椒2克、八角6克。 新鲜的大蒜剥去外边的那层皮,根部用刀削一下。 处理好的大蒜...
【主料】:白条鸡1只。 【调味料】:姜1块儿、香葱3棵、鲜酱油3汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、冰糖1小撮、盐适量。 【具体步骤】:把白条鸡洗净沥水待...
材料比例:鸡肉:精盐:白糖:硝:酱油:白酒=1000:50:15:2:10:15。选料:选只重在1.5千克以上的肥母鸡或肉鸡,要求健康无病。 宰剖:选好的鸡在宰...
排骨一条斩小块,葱姜少许。生粉、生抽、料酒各一大勺,糖半勺,盐少量。排骨焯开水,用生粉。生抽、料酒、糖拌匀腌制片刻。炒锅烧热后倒入少许食用油,油8成热后放入葱姜...
食材用料:淬酿酱油露 3匙,糯米粉 2杯,砂糖 2匙,水 100c.c,太白粉 1匙,温水 150cc,砂糖 2匙。只需要这几种食材,美味的丸子就可以完成啰!不...