主料:大虾500克辅料:油适量、大蒜5瓣、姜片5片、香葱适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、盐适量,我来为大家科普一下关于酱油虾的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

酱油虾的家常做法(酱油虾的做法)

酱油虾的家常做法

主料:大虾500克

辅料:油适量、大蒜5瓣、姜片5片、香葱适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、盐适量

(1)大虾清洗干净,用剪刀把虾头的触须和尖刺剪掉。

(2)用刀在虾背上划开,找出虾线,用牙签挑出,然后用清洗干净,沥干水份备用。

(3)锅烧热,加入花生油,然后加入蒜蓉和姜片爆出香味。

(4)把大虾倒入锅中,大火翻炒。

(5)炒至大虾变色,8分熟时加入酱油、蚝油、糖和盐,继续翻炒均匀。

(6)出锅前加入香葱,翻炒均匀即可。