将准备好的牛蛙用清水清洗干净。然后在准备好的铁盘上铺好清洗好的牛蛙,刷上点油。刷油后在牛蛙身上撒上准备好的椒盐和辣椒粉。放入烤箱,温度设置200度,烤15分钟。...
牛蛙解剖,去内脏,去头,去脚趾,将牛蛙皮撕掉。牛蛙对开成两半,大腿用剪刀剪两刀(方便入味)。 牛蛙放置腌制盒,放入所有腌制料(盐,干青干红,大葱,五香粉,十三香...
盐5克,花椒十几粒,牛蛙3只,生姜5片,大蒜3瓣,料酒3勺,葱2根,淀粉8克,红油豆瓣酱3勺。牛蛙洗干净剁小块,把配料准备好。牛蛙里放入料酒、盐、淀粉拌匀腌制1...
食材:牛蛙200g。 牛蛙去除内脏、皮、脚趾,洗净后切成块。 土豆、莴笋分别去皮切成条,香菜、葱切段;蒜去除外衣剥出蒜头,姜切片。 牛蛙放入碗里,加少许盐和胡椒...
主料:牛蛙3只 白洋葱1个青蒜100g 干辣椒50g 鲜朝天椒4枚 老姜 20g 蒜 10瓣 笋50g配料:料酒、醪糟各1汤匙(15ml) 白砂糖、小茴香各1茶...
主料:南瓜300克。辅料:黄油10克、新鲜百里香一小把、盐适量、黑胡椒粉适量。将南瓜去皮,切成适合的块状;将黄油用微波炉融化后,用刷子在烤盘上刷上一层黄油,然后...
牛蛙解剖,去内脏,去头,去脚趾,将牛蛙皮撕掉。牛蛙对开成两半,大腿用剪刀剪两刀(方便入味)。牛蛙放置腌制盒,放入所有腌制料(盐,干青干红,大葱,五香粉,十三香,...
烤箱烤饼配方:中筋面粉2斤、发酵泡打粉20克、酵母10克、食盐5克、水600克、葡萄糖粉1克、梅干菜适量。将发酵泡打粉与面粉搅拌均匀后,把酵母、食盐和葡萄糖粉溶...
食材:核心料包1包,牛蛙6只,糯米粉50g,盐适量,十三香适量,大葱1根,烧烤铁签 6根,红油少许,孜然粉8g,牛蛙解剖,去内脏,去头,去脚趾,将牛蛙皮撕掉牛蛙...
材料:实蛋4-5个、花生油3克、孜然少许、胡椒粉少许。先把实蛋切成两块,再用竹签把切好的实蛋串好。把串好的实蛋放到烧烤炉中,涂上少许花生油翻滚烧烤。两分钟之后,...
食材:兔子1250克。 去皮兔子放入凉水中浸泡4小时,去掉血水;香叶、小茴香、丁香、八角、桂皮、白豆蔻、草果、罗汉果、荜拨、香茅草洗净,用纱布包裹。 将浸泡干净...
用料:生抽1勺、老抽1勺、姜5片、料酒2勺、盐2克、蚝油2勺、炒孜然粒适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,花椒适量,小茴香适量、辣椒圈适量、洋葱适量、糖稀2勺。...
材料:鸡蛋4个、绵白糖100克、低筋面粉100克、色拉油30克、白醋2克、泡打粉1克。 鸡蛋4个,低筋面粉100克。 鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里,然后加白糖,醋...
食材:猪脑400克、香菜30克、料酒10克、花椒5克。 先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,一个白白嫩嫩的脑花儿了烤脑花,把它分成两半,更容易烤熟,还入味...
主料:鸡蛋5个、低筋面粉85克3人份、牛奶40克。蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆。面粉需要过筛。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加...
烤粉丝的用料:扇贝2,小米辣,葱花,粉丝,蒜蓉酱 香菜,锡纸盒,骨汤,金针菇,火腿。 准备一个锡纸盒把粉和泡好的粉丝丝泡开,放入金针菇,火腿,扇贝。 加入高汤煮...
原料准备:黄瓜1-2根,盐适量,味精适量,醋适量,酱油适量,麻油适量,剁辣椒3勺以上。黄瓜切小块,放入盐,味精,醋,酱油,麻油。拌匀,腌制2-3分钟,在腌制的时...
原料:小龙虾1千克。调料:色拉油1千克,麦香卤(清水500克、黄油250克、雀巢全脂奶粉350克、鲜奶油50克、精盐120克,此卤可用4次)小龙虾用清水刷洗干净...
配方。鱼1条、姜末2勺、糖2勺、蚝油2勺、料酒2勺、盐1茶匙、胡椒粉1勺、料酒1勺、淀粉3勺。将鱼内膛清理干净,上下表面各轻划几刀,抹上盐和白胡椒粉,淋1勺料酒...
泡椒烤猪脑花的用料有:猪脑花、料酒、葱、姜、蒜、鱼腥草、泡椒、小米椒 、植物、锡纸碗、盐、白胡椒、鱼泉榨菜、鸡精。准备6个锡纸碗,如果没有可以用锡纸自己折。取新...