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药膳鸡汤的家常做法
主料：土鸡2斤、红枣10颗、天麻3片、石斛15克、百合10克、枸杞10克、党参4根、淮山500克、姜一块、盐2克、料酒适量。土鸡宰杀好洗净。所有材料洗净除了枸杞...
2024-07-04 -
药膳鸡汤的配料
主料：鸡一只。辅料：党参2根、当归1片、枸杞少许。将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥；水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小...
2024-07-04 -
药膳当归鸡脚的家常做法
食材：鸡脚500克，当归，黄芪5-6克，红枣6个，桂圆肉15-20个，杞子10克，生姜3片，食盐适量。用清水洗净鸡脚，去掉脚趾甲后备用。准备当归、黄芪、红枣（去...
2024-07-04 -
药膳鸡的家常做法
准备适量土鸡肉（根据食用人数增减）。准备桂圆、枸杞、红枣、姜片、当归、黄芪。把桂圆、红枣、枸杞、当归、黄芪放入炖罐，再把鸡肉放进去，加姜片、料酒、水。把炖罐放入...
2024-07-04 -
药膳粥的家常做法
可以做鲜藕绿豆粥，具体做法如下：原料：鲜藕50克、绿豆30克，粳米30克、白糖适量。做法：先煮绿豆至数沸，入粳米共煮半熟，加入鲜藕片煮至粥熟，加糖服用。此粥功效...
2024-07-04 -
黄花菜汤
原料：鲜黄花菜60克（干品20克）、食盐适量。做法：（1）锅烧开水。（2）新鲜黄花菜在开水里浸泡3—5分钟，直到少许花蕾开花为止。（3）捞出新鲜黄花菜，沥干水分...
2024-07-04 -
莱菔山楂粥
原料：莱菔子15克，山楂20克，生姜3片，红糖15克，大米250克。做法：先将莱菔子、山楂、姜片同煮40分钟，去渣取汁，入米煮作粥，临熟时调入红糖。分3次服食，...
2024-07-04 -
茭米麦芽汤
原料：茭米15克，大麦芽15克。做法：炒焦后水煎。日分2~3次服用。功能：健脾消食，涩肠止泻。适用于小儿消化不良，少食腹泻等症。见《食疗本草学》。...
2024-07-04 -
附片薏苡粥
原料：制附片10克、薏苡仁30克、粳米100克。做法：附片煎取汁，入薏苡仁、粳米，加水煮至粥熟。分2次食。功效：附片散寒止痛，用薏苡仁除湿舒筋。用于风寒湿痹，关...
2024-07-04 -
鸡汤的家常做法大全
党参黄芪鸡汤 : 鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5分钟，捞出冲净沥干水分； 所有材料放入电压锅内胆中，加入清水1.5升； 按煲汤档。食...
2024-07-04 -
墨鱼鸡汤的家常做法
材料：土鸡400g、墨鱼干400g、鲜蘑100g、料酒20g、老姜10g、葱3根、胡椒粉。将土鸡切成块，放入加有姜片和料酒的水中焯水断生捞出沥干水分。将鲜蘑清洗...
2024-07-04 -
炖鸡汤的家常做法
食材。半只鸡，香菇2个，姜1块，红枣适量，枸杞少许。 把香菇用温水泡发，然后清洗干净。锅中加入清水烧开，放入、料酒、姜片、鸡肉块，盐、煮5分钟后捞出。 锅中放入...
2024-07-04 -
清炖鸡汤的家常做法
材料：母鸡半只，姜片料酒醋少许，盐，红枣一颗。鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖。大火烧开后10分钟后...
2024-07-04 -
柚子煲鸡汤的家常做法
主料：童子鸡750克,柚子500克，姜10克,大葱10克,盐4克,甜面酱2克。将柚子去皮留肉；鸡杀后除毛、去内脏。把柚子肉纳入鸡腹中，放在盆中，加入葱（切段）、...
2024-07-04 -
鸡汤家常做法
煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉。感觉不到油的办法：可以加些冬瓜、蘑菇之...
2024-07-04 -
家常炖老母鸡汤的做法
炖老母鸡汤的用料：老母鸡1只，姜3片,盐15克,枸杞10粒,香菇6朵,黑木耳6朵,料酒1勺,小葱2根。老母鸡剁块。焯水一遍。热锅热油后加入姜片。倒入沥干的鸡块，...
2024-07-04 -
茶树菇鸡汤的家常做法
材料：鸡肉500克，茶树菇150克，黄豆30克，生姜1小块，料酒1勺，盐适量。黄豆装碗里，加水浸泡6小时。鸡肉洗干净，斩块备用。锅里加水烧开，鸡肉倒入锅里，焯2...
2024-07-04 -
家常炖鸡汤的做法
食材：鸡半只；口蘑；3-5个大的；杏鲍菇半个；香菇2个；姬菇小朵；干香菇3-6朵；红枣3-5颗；枸杞一小把；姜片3-5片；海鲜菇适量； 鸡肉切块后冲洗干净+姜片...
2024-07-04 -
家常清炖鸡汤的做法
首先准备食材：香菇泡发、笋切片、红枣洗干净、生姜切片、蒜头剥好、青葱洗净后绕圈，配上煲汤的五香八角、藤椒等料。鸡洗干净后，用水焯一遍，然后再用冷水洗干净。将鸡放...
2024-07-04 -
滋补鸡汤的家常做法
准备食材：母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克、食盐1茶匙、姜5克。材料准备好，将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下，姜切...
2024-07-04