准备工作:黄油室温软化,鸡蛋从冰箱里拿出回温,橙子也要恢复室温。刨取橙子外皮有颜色的部分,完成后加入细砂糖中,用手指搓揉搅拌,使橙香散发出来。将橙子切半,用手挤...
材料:面粉300克、脐橙1个、酵母粉3克。 面粉放入酵母粉拌匀,分次倒入鲜橙汁,拌好面糊。密封至两倍大,小碗刷油。糊搅动后倒入小碗中,再次醒发至一倍大后,上锅蒸...
主料:荷兰乳牛乳酪牛奶125ml、元贞糖25g、食盐3g、橙皮10g、酵母(干)3g、黄油10g3人份辅料:白芝麻适量、椰蓉适量。将主料中除黄油外的其它材料放入...
材料:牛奶,橙汁,细砂糖,鸡蛋。把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀。把蛋液过筛两次,倒入容器内过...
食材:鸡蛋3个、低筋面粉60克、玉米油18克、牛奶42克、糖渍橙皮25克、糖36克、白醋几滴、香草精几滴。分离蛋清蛋黄,糖渍橙皮剪碎。蛋黄中,加入6g糖,牛奶,...
材料:海虾400g、南瓜面包糠、生粉、鸡蛋1粒、橙汁、盐各适量。大虾除尾部壳外,其他位置壳都去除,从背部划开,取肠线,然后用刀背轻轻敲打然虾再次展开成大虾片、用...
主料:高筋面粉300克、鸡蛋35克、牛奶60克、水70克、细砂糖40克、盐3克、黄油25克、酵母(干)3克。辅料:黄油10克、糖渍橙皮适量。做法:(1)将所有主...
橙子削下薄皮,小块的橙皮铺在鸡翅上一起腌。比较大块的橙皮留着备用。鸡翅洗净在底部划一刀方便入味,用盐,生抽,胡椒粉,少许料酒拌匀,铺上橙皮腌30分钟以上。锅里倒...
用料:糯米30g、橙子适量、桂花适量。大米和糯米淘洗干净沥干水分备用。将橙肉取出榨汁(可用专用的压橙汁工具,也可套上保鲜袋或一次性手套直接用手“榨”汁)。将两只...
主料:五花肉250g、橙子1个、盐半勺、生抽1勺、白糖1勺、油适量、蚝油1勺、橄榄油1勺。五花肉切薄片。橙子去皮。把橙子皮切丝。尽量不要剥到白色部分。把切好的五...
原料:30克白凉粉,500克清水,100克橙子,20克冰糖;橙子洗干净之后用刀切片放在碗中,加入20粒冰糖。紧接着加入30克白凉粉,500克的清水,放在火上,小...
咸柠橙香饮的用料:橙2个、咸柠檬1片、冰水50ml、橙皮1个、薄荷1片; 一个橙皮刮薄屑;冰水50ml、咸柠檬1片、橙皮屑用料理机搅打成汁;过滤掉渣冷藏;2个新...
食材:三文鱼;黄油;鸡蛋;番茄酱;橙子。两个鸡蛋磕进碗里打散,然后加水继续打,加水会让鸡蛋更滑嫩,口感Q弹。水差不多加蛋液1/3就可以了,不用太多。黄油放锅里融...
准备高筋面粉250克、橙子1枚,约200g、黄油40克、鸡蛋1枚、酵母3克、食盐1g。橙皮擦丝。橙子对半切开,尽量的挤下来所有的果汁。与橙皮丝一起放入面包桶内。...
40克小粒冰糖放入主锅,设置10秒/速度10,打磨,用刮刀棒刮到锅底。加入230克低筋面粉、10克橙皮屑、60克橙汁、100克椰子油,设置30秒/速度4。把锅壁...
首先将葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片。生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久。用厨房纸把焯过的蚝吸去水分...
材料:10克低筋面粉、40克砂糖、20克黄油、3个蛋清、2个蛋黄、180ml牛奶。 将牛奶(橙汁)、2只蛋黄、20克糖(左右就行了)、面粉,全放到奶锅中,搅拌均...
首先准备一只橙子和一个番茄。把橙子去皮削成块,放在搅拌机里,加适量水或者牛奶,打成汁,过筛倒半杯在杯子里。同样的方法将番茄打成汁,过筛。用一根吸管或者长勺子,将...
主料:橙子1个、鸡胸肉400克、鸡蛋液适量。辅料:料酒10克、胡椒粉3克、盐1勺、淀粉适量、油8克。做法:(1)橙子切开,橙汁挤入碗中,鸡胸肉切开,刀背敲打。(...
材料:浓缩橙汁、陈皮、柠檬、盐。 陈皮用温水泡开后切丝。 将纤排切段,倒入浓缩橙汁,陈皮丝,挤入柠檬汁,放适量的盐拌匀,腌制两小时(如能腌制24小时最好,可更入...