橙子削下薄皮，小块的橙皮铺在鸡翅上一起腌比较大块的橙皮留着备用，现在小编就来说说关于橙香烤鸡翅怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
橙香烤鸡翅怎么做
橙子削下薄皮，小块的橙皮铺在鸡翅上一起腌。比较大块的橙皮留着备用。
鸡翅洗净在底部划一刀方便入味，用盐，生抽，胡椒粉，少许料酒拌匀，铺上橙皮腌30分钟以上。
锅里倒少许油，把碎冰糖放进锅里用小火慢慢炒化后成黄褐的糖浆后，把腌好的鸡翅去掉橙皮后倒进锅里炒上色。
鸡翅上色后淋少许料酒，加清水和一小匙老抽，合盖煮5-8分钟左右。
等汤汁略收浓后，把鸡翅捞起。烤架上铺上大块的橙皮，把滤干汤汁的鸡翅放在橙皮上。
烤箱预热，烤架放进200度，上下火，15分钟，烤到鸡翅表皮变干即可出炉。
