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香辣肉末茄子煲
肉末3两，用盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌，蒜茸香辣酱 。茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干。此举一来避免茄子氧化变色，二来阻止茄子吸油。肉末用油...
2024-06-29 -
香辣肉末茄子煲怎么做
材料：茄子、肉末 葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋。茄子去蒂剖开切成段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成圈；切好的茄条放点盐拌匀腌制一会；至腌出水分用清水冲...
2024-06-29 -
香辣肉末炒茄子的做法
食材明细：茄子2条、猪绞肉（绞肉机绞出的肉）280克（肥4瘦6的去皮三层肉）生粉20克、老干妈40克、生抽16克、独头蒜2枚、干红辣椒5支、花椒6克、香葱2支、...
2024-06-29 -
罗勒肉末茄子煲
主要食材：紫茄子1000克，罗勒50克，辅料：猪绞肉50克，姜片少许，调料：色拉油1大勺，芝麻油1大勺。茄子洗净在切身划伤小口，然后在盘中摆好，放入微波炉高火加...
2024-06-29 -
肉末茄子煲的做法
主料材料：茄子、肉末、葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、葱、姜、蒜、干辣椒。茄子去蒂剖开切成段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成圈；切好的茄条放点盐拌匀腌制...
2024-06-29 -
肉末茄子煲怎么做
准备猪肉末。茄子洗净后切段中间切花刀不要切断。准备调料辅料油30毫升，盐2克，葱花少许，生姜片3片，冰糖5克，红油豆瓣酱1汤匙，老抽10毫升，青椒50克，黑胡椒...
2024-06-29 -
酱爆肉末茄子煲
食材：细长条紫茄子10根，里脊肉2两，京葱1小段，大蒜半颗，生姜适量，酱油3汤匙，料酒2汤匙，老抽1汤匙，糖1汤匙。细长条紫茄子去蒂，洗净，用厨房纸擦干表皮的水...
2024-06-29 -
肉末茄子砂锅煲的做法
原料：长茄子、肉馅、香葱、青蒜、姜、干红辣椒、油、酱油、盐、生抽、白醋、水。材料准备好：长茄子、香葱清洗干净，肉末要点儿肥的，干红辣椒根据口味来调整用量和品种。...
2024-06-29 -
酱爆肉末茄子煲的做法
食材：细长条紫茄子10根、里脊肉2两、京葱1小段、大蒜半颗、生姜适量、酱油3汤匙、料酒2汤匙、老抽1汤匙、糖1汤匙。 细长条紫茄子去蒂，洗净，用厨房纸擦干表皮的...
2024-06-29 -
香辣肉末玉米的做法
准备好材料玉米用盐水冲洗剥粒肉末中加入料酒、老抽和1汤匙生抽拌均匀，腌制5分钟葱切末，辣椒切小圈玉米倒入沸水焯熟捞出沥干锅中加少许油烧热，倒入肉末快速炒散，炒到...
2024-06-29 -
肉末粉丝煲做法
食材：猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油1...
2024-06-29 -
肉末粉丝煲做法
猪肉适量，粉丝适量，豆瓣酱适量，食盐适量，姜少许，蒜少许，生抽适量。粉丝提前用温水发好。炒锅下油烧热下姜末蒜末豆瓣酱炒香，下猪肉末炒香，加入生抽。加入肉汤和粉丝...
2024-06-29 -
肉末粉丝煲的家常做法
准备好粉丝提前用温水泡一会。锅里加入适量水烧开，加入粉丝煮三四分钟。捞出过凉水，然后用凉水泡着。姜、蒜、小葱葱白切成末，葱叶切细，泡椒切成小段，瘦肉剁成末。豆瓣...
2024-06-29 -
肉末豆腐煲的家常做法
豆腐500克、牛肉125克、蘑菇250克、胡萝卜1根、洋葱半个、圆生菜适量、色拉油1汤匙、食盐适量、葱5克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、香油1茶匙、淀粉2茶匙、白糖...
2024-06-29 -
肉末粉丝煲怎么做
主料：肉末100克、粉丝1扎。 辅料：蒜茸1/2大匙、姜茸1/2大匙、红椒末1大匙、橙椒末1大匙、青椒末1大匙、葱白粒1大匙、葱绿粒3大匙。 腌肉调料：生抽1大...
2024-06-29 -
肉末粉条煲的做法
材料：猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10 g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油...
2024-06-29 -
肉末茄子
茄子（圆形、长形均可）切成1厘米大小的片；锅中倒入适量的油烧热，放入茄子小火煸软后备用；锅中倒入少量油，放入葱，姜丁爆出香味，放入肉馅煸炒，同时也可以根据喜好放...
2024-06-29 -
如何做香辣肉末酱
准备好瘦肉和新鲜辣椒。 辣椒去蒂，瘦肉切粒，准备点姜和蒜。 辣椒放入料理机中打细。 姜蒜也放入料理机一起打碎。 把辣椒酱盛出来。 锅放油，放入辣椒酱。 先熬上1...
2024-06-29 -
茄子肉末的做法
准备食材：茄子2个，猪肉150克，青椒2个，红椒2个，姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。做法：把茄子洗好以后切块，用淡盐水腌十分钟。找个碗，在碗中倒入生...
2024-06-29 -
如何做肉末茄子
茄子切块用盐腌一下，肉剁成末，姜蒜切末，葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油，下茄子炒软。盛出备用。重新下油，放花椒小火爆出香味，捞出不要。下姜蒜末爆...
2024-06-29