准备好粉丝提前用温水泡一会锅里加入适量水烧开，加入粉丝煮三四分钟，今天小编就来说说关于肉末粉丝煲的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
肉末粉丝煲的家常做法
准备好粉丝提前用温水泡一会。
锅里加入适量水烧开，加入粉丝煮三四分钟。
捞出过凉水，然后用凉水泡着。
姜、蒜、小葱葱白切成末，葱叶切细，泡椒切成小段，瘦肉剁成末。
豆瓣酱剁细。
肉末里加入生抽、黑胡椒粉、淀粉抓匀。
锅里倒入适量植物油烧到八成热，倒入肉末翻炒，加入一碗开水。
转到砂锅煲里，加入粉丝，中小火煮。
汤变少时，加入适量水淀粉翻均匀后关火。
撒上泡椒和葱花，肉末粉丝煲做好了。
