材料:瘦猪肉250克,莴苣40克,辣椒20克,精盐、味精各少许,生姜、酱油各10克,葱白20克,湿淀粉25克,熟猪油25克。瘦肉切成适当薄片,加入酱油5克,湿淀...
材料:200g莴苣、100g鸭蛋、适量油、适量盐、适量葱、适量酒。将鸭蛋加入葱花,滴几滴酒打碎。将莴苣切片。热锅冷油,将莴笋倒入锅中煸炒。炒至稍微变色后,加水,...
材料:黑鱼一条、莴苣适量、黑木耳适量、枸杞适量、姜葱适量、白酒、鸡精。黑鱼杀好,去内脏,清洗干净。莴苣刨皮,切三角块,黑木耳温水泡发,洗净。热锅热油煎黑鱼,二面...
材料:莲藕400g、猪肉200g、青椒50g。配料:油、盐、酱油。莲藕去皮切片,清水里滴两滴白醋,将莲藕片泡入,猪肉、青椒切片备用。莲藕在沸水里焯至断生,捞出沥...
主料:咸黄瓜1斤、猪肉250g。 配料:干尖椒适量、姜适量、葱适量、色拉油适量。 肉半斤,切成肉丁。 咸黄瓜一斤(买现成的),切成末。 准备好配料:干尖椒适量、...
准备一块莲藕,两百克瘦猪肉,两根芹菜,一个干辣椒,十克料酒,十五克盐,二十克生抽,十克香油,三克糖,十克生粉,还有适量的葱,生姜,蒜瓣。先把莲藕拿出来,去皮洗干...
准备好所有原材料:鹅肉、洋葱一个、老姜适量。鹅肉清洗干净血水,沥干水分备用。锅里烧开一锅水,水开后放入鹅肉烫3分钟,再捞起来清洗干净备用。洋葱去掉外层的衣,切掉...
西芹300g,猪肉150g,配料葱花适量,姜丝适量,盐适量,味精适量。用油起锅,爆香葱姜。将肉切成片,倒入锅内煸炒2分钟。调入酱油,继续煸炒至熟。将西芹洗净,斜...
凉拌莴笋叶。将莴笋叶洗干净切成小段,然后用热水抄一下装盘,然后往抄好的莴笋叶上倒上酱油,醋,白糖,味精,在倒上点香油搅拌均匀就可以吃了。莴笋叶汤。把面粉加水调成...
食材:饼半张、蒜苔200克、肉80克、水1碗、盐2匙、酱油3匙、醋1匙、花椒3粒、蚝油半匙。先把饼切成大小均匀的饼丝,注意一定不要太宽,太宽了不了入味影响口感。...
食材明细:莴苣250克、腰果50克、盐适量、糖适量、鸡精适量、酱油适量。 原料:莴苣、腰果。 先将腰果下到温油中炸一下,时时间不要太长,看见腰果表面微微发黄,可...
材料:羊肉620克、莴苣2根、葱姜适量、丁香适量、红辣椒适量、桂皮适量、八角适量、草果适量、甘草适量、冰糖适量、白醋适量、生抽适量、老抽适量、油适量、盐适量。首...
原料准备:洋葱2个,猪瘦肉,100克,植物油2汤匙,食盐1/2茶匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1茶匙。洋葱去除最外层的老皮,然后切成丝,猪瘦肉切丝;加入料酒和...
材料:莴笋叶,蒜茸适量,生抽适量。做法:莴笋叶洗净切段后焯水。锅内放少量油,烧热后加入蒜茸,爆香后加入莴笋叶炒熟。加入适量生抽调味即可。营养:莴笋叶的营养成分很...
牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾,洗净后切成块。土豆、莴笋分别去皮切成条,香菜、葱切段;蒜去除外衣剥出蒜头,姜切片。牛蛙放入碗里,加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15...
豆腐皮300g、柿子椒3个、食盐适量、酱油适量、调和油适量。做法:豆腐皮泡水洗净。将肉切丝,准备点肥肉炒出来更香。肥肉炒出油后,放入瘦肉翻炒,放入蒜末。放点酱油...
芹菜切丝,鸡胸肉切丝备用。红椒切丝备用。鸡胸肉加入盐,五香粉,味精,生抽,老抽,料酒,食用油搅拌均匀腌制5分钟。热锅下入鸡胸肉炒制变色断生盛出备用。另起锅烧油,...
芹菜摘洗净,切小段。猪里脊肉,切丝,加生粉1茶匙、料酒1小勺、盐少许,抓匀,腌制十分钟以上。热油锅,下葱姜碎,炒香,将里脊倒入,大火炒至肉变色,即可盛出。另起油...
首先把猪肉清洗干净,然后切成薄片。腐竹和木耳用水泡发。泡发后的腐竹切成一段段,木耳切成丝,姜丝、蒜米准备好。热锅下油,放姜丝、蒜米进去爆出味来,肉片下锅。加1勺...
一般刺老芽的刺是比较软的,可以同刺老芽一起吃。如果刺老芽的刺比较硬的话,说明刺老芽已经老了,这时需要对刺老芽的刺进行处理,可以用小刀把刺老芽的刺削掉,这样就可以...