准备好所有原材料:鹅肉、洋葱一个、老姜适量,今天小编就来说说关于鹅肉炒洋葱窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!
鹅肉炒洋葱窍门
准备好所有原材料:鹅肉、洋葱一个、老姜适量。
鹅肉清洗干净血水,沥干水分备用。
锅里烧开一锅水,水开后放入鹅肉烫3分钟,再捞起来清洗干净备用。
洋葱去掉外层的衣,切掉两头,在砧板和刀背上洒水盐,切成小块。
老姜清洗干净,切成姜片。
热锅下油,放入姜片煸香。
然后倒入鹅肉,快速翻炒均匀。
再加入酱油和蚝油上色。
把酱油和蚝油翻炒均匀后,加入适量的自来水,盖上锅盖焖。
把鹅肉焖干水分后,加入洋葱,加入适量的盐,快速翻炒均匀。
洋葱比较容易熟,大火炒4分钟左右即可,洋葱变颜色后,即可装盆,撒上葱花,享受美味的鹅肉啦。