主料：咸黄瓜1斤、猪肉250g 配料：干尖椒适量、姜适量、葱适量、色拉油适量 ，我来为大家科普一下关于肉炒咸黄瓜窍门?以下内容希望对你有帮助!
肉炒咸黄瓜窍门
主料：咸黄瓜1斤、猪肉250g。
配料：干尖椒适量、姜适量、葱适量、色拉油适量。
肉半斤，切成肉丁。
咸黄瓜一斤（买现成的），切成末。
准备好配料：干尖椒适量、姜、葱。
锅内放入色拉油，先放入葱姜辣椒炒香，加入肉丁，炒变色后加入生抽和适量的盐。翻炒均匀后出锅。
锅内重新放入油，倒入咸黄瓜，翻炒。炒软后将炒好的肉丁放入，翻炒均匀后即可。
