材料:四季豆(一斤)、炸菜粒、暇米、葱粒(各一汤匙)、姜茸(一茶匙)、酒、盐、糖、生抽、麻 油、清水。四季豆摘洗净 ,沥干水分。虾米用水泡软,切末。冬菜洗净,亦...
准备材料:味精3克、油25克、姜10克、盐8克、大蒜2瓣、干辣椒10克、四季豆100克、肉末50克。将四季豆切小段,洗净晾干,干辣椒切小筒,姜拍碎,大蒜切片。炒...
将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉剁成肉馅;锅中放入适量油,烧热后放入四季豆;小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时,盛出沥油;...
原料:鲜嫩四季豆300克、肉末30克、川冬菜30克、盐、酱油适量。将四季豆切成3-4公分段,冬菜切末待用。锅中适量放油,烧热,放入四季豆炸熟捞出。锅中留少许 油...
材料:猪肉100g,四季豆300g,大蒜2瓣,干红辣椒2个,拌饭酱1大勺,糖1茶匙。将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉剁成肉...
四季豆掐头去筋 ,淡盐水浸泡洗净后,切成8cm长的段。干辣椒洗净切小段,蒜剁末备用。猪肉末用酱油腌制5分钟。锅内入油至五成热,比平时炒菜量多一倍,将四季豆炸煸过...
主料:猪肉100g、四季豆300。配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个。调料:拌饭酱1大勺、糖1茶匙。将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎...
材料:猪肉100g、四季豆300g,大蒜2瓣、干红辣椒2个,拌饭酱1大勺、糖1茶匙。将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉剁成肉...
准备好原材料:四季豆折成小段,洗净待用;葱姜和红辣椒切末待用。锅中放入适量的油,下入四季豆小火慢慢炸,直至将四季豆炸至七、八成熟,即表面发蔫微微起皱后捞出。锅中...
原料:四季豆、猪肉末、蒜末、姜末、干辣椒段、干花椒粒、蚝油、生抽、盐、花椒油、香油、料酒、白糖。将新鲜的四季豆洗干净折成段。猪肉末剁碎备用。准备好要用的调料辅料...
材料:四季豆、五花肉、红辣椒、大蒜、老干妈酱、料酒、油、酱油、盐锅内烧水,放入少量的盐和油,下入四季豆煮至六、七成熟,捞出;起锅热油,下入五花肉片翻炒;炒至五花...
食材:四季豆,五花肉,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒。准备一把四季豆,将四季豆头尾掐掉,将四季豆放入清水中,清洗干净,洗好之后捞出控水,然后将四季豆放在案板上稍微晾干...
将四季豆摘去老筋,洗净后完全沥干水分。将干辣椒切成小段,生姜和大蒜切沫。将碎米芽菜进一步切细,猪肉剁成沫后加料酒、酱油、生粉、少许生姜大蒜沫腌制5分钟。起锅烧热...
将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉剁成肉馅;锅中放入适量油,烧热后放入四季豆;小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时,盛出沥油。...
牛肉洗净,逆着纹理切成片,加1/3汤匙鸡粉、2汤匙酱油、1/2汤匙油和1汤匙生粉拌匀,腌制10分钟。四季豆摘筋洗净,沥干水掰成段。蒜头拍扁取衣,剁成丁。下5汤匙...
材料:四季豆500克、猪肉200克、碎红辣椒10克、油2匙、生抽1匙、盐,鸡精,料酒适量。 四季豆摘掉两头去筋,掰成两三小段,放入水中洗干净,猪肉洗好切片,剁碎...
将四季豆掐去 两头,切成长段洗净,用厨房纸巾擦干表面水分。蒜切末,猪肉切末。锅内放油, 烧至八成热时放入四季豆,炸3分钟后,豆角表面起皱干缩,捞出沥油。锅中留底...
食材:龙骨300g、鸡块200g、料酒少量、香叶一片、八角两个、生姜两片、葱白两段、桂皮少量。 准备好鸡块和龙骨。用清水泡干净血水。 锅内接大半锅清水,放入鸡块...
用料:四季豆450g、碎米芽菜一包、肉糜200g、干辣椒适量、生姜3g、大蒜3g、盐适量、鸡粉1g。做法:(1)准备好所有食材。(2)选粗细差不多,新鲜一点的四...
主料:四季豆、猪肉末、橄榄菜、干辣椒、葱末、姜末、蒜3瓣、姜各适量。调料:生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、糖1/4茶匙、味精少许、盐适量。四季豆摘去老筋,用...