原料:肋骨400g、耗油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、淀粉适量、葱花适量、姜片适量、洋葱适量。 选择新鲜的猪排,新鲜又好。 放入盘内泡洗出血水。 放入碗内,...
排骨600克、蒸肉米粉200克、腐乳汁10克、老抽2克、料酒10克、蚝油10克、盐5克、糖5克。步骤:排骨洗净,碗内加老抽,料酒,耗油,腐乳汁,姜蒜片,盐糖,搅...
主料:排骨适量、土豆适量、五香蒸肉米粉适量。辅料:姜适量、蒜适量。配料:白胡椒粉适量、糖适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量。排骨斩小块放清水里泡去血水。加糖、生...
将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末。将豆瓣酱, 少量老抽(主要是上色用的), 蒜末,酒醩汁,少量白糖,鸡精,少量盐,食用油(跟烧这么多排骨所...
用料:排骨500克,芋头4个,粉蒸肉1袋,调料姜5克,蒜5克,料酒30毫升,生抽30毫升,五香粉少许,生粉10克,白糖10克,小葱1根。准备主要原料:排骨、芋艿...
精选排骨剁成小块,洗净后放在大碗中。排骨中加入一大勺料酒,一勺生抽,一勺耗油或者腐乳一块,然后加入适量的食盐,搅拌均匀,腌制半小时。挑几个喜欢的土豆,去皮切块,...
准备排骨500g,河粉200g,食用油10ml,辣椒,青椒等。排骨洗净,青椒切段,和排骨一起放在盘子里,倒入一点油。倒入约700ml的水到锅里,开大火盖着盖子,...
排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。排骨斩成节,加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀,再加入米...
食材:猪肋排500克,糯米100克,白葡萄酒20毫升,老抽10毫升,五香蒸肉粉80克。肋排洗净,滤干水分;糯米用水浸泡二小时,打成粉。加入白葡萄酒、老抽和蒸肉粉...
洗净排骨,斩成5厘米长的段,加入腌料抓匀,腌制30分钟入味。紫心番薯去皮洗净,切成滚刀块备用。往排骨上,倒入1/2杯蒸肉米粉和1/2杯清水抓匀,让每根排骨都均匀...
排骨洗净切小段备用;依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣(一大勺)、豆腐乳(一小块)、盐(一小撮)、鸡精适量、姜片少许,最后倒入橄榄油拌匀。蒸锅烧开一锅水,排骨上蒙保鲜膜入...
配料:中排800g、土豆1个、蒸肉粉1袋(150g左右)、葱2颗、姜1颗、蒜1颗、豆腐乳1块、花椒油1/2茶勺、香油1/2茶勺、食用油1茶勺、料酒适量、蚝油1茶...
食材:排骨、鸡精(味精)、豆瓣酱、蒸肉粉、豆腐乳、橄榄油、盐、姜片少许。排骨洗净切小段备用;依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣(一大勺)、豆腐乳(一小块)、盐(一小撮)、...
材料:排骨500克剁节、米粉50克、豆瓣25克、豆腐乳汁20克、花椒面10克、姜米、葱沫、蒜茸、盐、味精、胡椒粉、菜油等。制法:500克排骨斩成节,加炒酥的豆瓣...
主料:小排1500克、粉蒸肉调料1包、生抽1勺、酱油1勺、色拉油20克、盐2克、蒸肉米粉100克、南瓜块100克、土豆块100克。排骨切块放入适量豆瓣酱和生抽,...
粉蒸排骨一般要蒸40-60分钟;锅中放入少量油,小火将油烧温热时放入豆瓣酱, 小火炒制豆瓣酱,炒出香味,并出了红油即可关火备用。豆瓣酱炒过之后,酱香会更浓郁,色...
准备材料:排骨500克、红薯100克、 四川辣豆瓣酱、 老抽、 蒜、 酒醩汁(没有可用料酒代替)、白糖、盐、鸡精、蒸肉米粉、葱、食用油各适量。将排骨宰成3厘米长...
材料:排骨500g、豆瓣酱2茶匙、酱油2茶匙、食盐1//4茶匙、花椒粉1/4茶匙、香油1茶匙、姜片(浸泡)10g、小葱2根、大米100g、八角2个。排骨洗净,放...
食材:排骨400克,莲藕半个,料酒1大匙,老抽1大匙,生抽1大匙,白糖1大匙,蒸肉米粉适量。 排骨提前用清水浸泡出血水洗净。 加入酱油料酒糖腌制30分钟以上。...
主料:肋排500g;辅料:米粉适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、橄榄油适量、蚝油适量、葱适量、红椒适量。肋排切成3厘米左右长的段,加盐、酱油、鸡精腌半个时。 将...