食材:鸡脚筋半斤、葱姜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、豆瓣适量、干辣椒适量、花椒适量。将鸡脚筋洗净后,用盐、料酒、姜丝腌制1小时。将葱姜洗净后切末,...
鸡脚筋洗净,加入姜丝、料酒、少许酱油腌制1个小时以上或者过夜。紫苏叶洗干净备用。把腌好的鸡脚筋码盘放烤箱烤干。温度200°,15-20分钟。在烤的时间就把紫苏切...
用尖头小刀在鸡爪每个脚趾背上划上口子,口子要划到骨头。 弯折骨头,主干骨与脚趾骨分离。 扭动拔出,剪掉脚趾骨即可。 红尖椒切小段。 锅烧水放入白酒丶白醋,下鸡脚...
主料:水发鸡脚筋400克,红尖椒50克。调料:色拉油50克,味精3克,盐4克,香油5克,红油10克,白醋10克,白酒5克,生粉6克,葱段15克,清汤50克。红尖...
材料:鸡爪500克、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、酱油适量、姜3片、蒜2瓣、八角3克、花椒2克、干辣椒4个。鸡爪洗净,用清水浸泡15分钟!去除血水,然后焯...
食材:灵芝。食材:西洋参。食材:鸡脚。将鸡脚洗净,切去脚趾。将鸡脚和灵芝放入汤锅中,加入适量的清水。盖锅盖,大火煮滚。灼烫一下捞起,将水倒掉,再次洗净鸡脚、灵芝...
在烹制虾仁之前,先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡;在用滚水汤煮虾仁时,在水中放一根肉桂棒,既可以去虾仁腥味,又不影响虾仁的鲜味;虾仁的营养价值很高,含有蛋白质、钙...
主料:蛏子1100克(2人份)。辅料:植物油300克、老姜1块、大蒜30瓣、小米辣10个、小葱2颗、香菜2颗、料酒1大勺、生抽3大勺、蒸鱼豉油2大勺、鲜椒酱3大...
主要食材:鳝鱼、大蒜、豆瓣、姜片、葱段、大料、花椒、胡椒调 料酱油、盐、味精、水豆粉、料酒备用。提前腌制10分钟,放大料,花椒,盐,胡椒,料酒。鳝鱼洗干净,切成...
原料:肥肠600克。清洗:面粉100克、盐1茶匙、白醋3汤匙,姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙。配料:姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2个、红尖椒2个、洋葱1个。调...
千张150g,红椒1根,油适量,盐少许,料酒适量,鸡精适量,老干妈适量。千张切小条 辣椒切丁备用。热锅倒油,5成热的时候下入红椒爆香。加入2勺老干妈煸出红油。倒...
原料:卤肥肠、二荆条青椒、二荆条红椒、干辣椒、老姜、花椒、洋葱、独蒜、蒸鱼豉油、盐、玉米油、鸡精。热锅冷油,稍热一下油就放入卤肥肠煸炒出油,然后捞出备用,油可以...
海参100克,青椒20克,红椒20克,洋葱20克,花椒5克,葱花5克,辣椒酱10克,酱油10毫升,蚝油10克,盐适量。将海参切成段。青椒切成片。红椒切成片。起锅...
熟牛肚200g、尖椒1根、干辣椒3个、胡椒粉少许、白糖半勺、老抽适量、葱姜适量方法:买回来牛肚洗干净切成丝。尖椒切滚刀块、葱花、姜片、蒜片都备好。起锅热油,煸香...
主料:牛百叶500克,大蒜,大葱。配料:豆瓣酱,糖,生抽,生姜丝,蒜头碎,鸡粉。牛百叶氽熟。热锅热油,下姜丝蒜头爆香。接着下豆瓣酱炒出红油,再下大葱。然后下牛百...
食材:菜籽油适量、芝麻油1~2滴、鲜味宝适量、红油豆瓣酱一勺、辣鲜露适量、蒸鱼豉油适量、生姜拇指大小一个、大蒜子半瓣、葱一根、小米椒3~4根、洋葱一个、青椒2个...
食材:鱿鱼仔200g、红萝卜100g、洋葱100g、酸辣椒30g、姜40g、大蒜头40g、蒜50g、生抽20g、盐,鸡精,十三香适量。将鱿鱼仔洗净,红萝卜,洋葱...
四季豆一斤、青椒四个、陈醋适量、生抽适量、盐适量、油适量、味精少量。方法:准备一斤,四季豆,并洗净。将青椒洗净,切成丁。将四季豆去除两边丝,折成中段。锅烧热,放...
做法一。材料:肉丸300克,圆白菜100克,葱,姜,黄酒,生抽,盐,油,糖。做法:圆白菜过油。热锅+油,放葱姜,然后把肉丸丢进去,加黄酒,生抽,盐,糖调味,加一...
清洗龙虾外壳轻松爆炒波士顿龙虾的做法。然后挖开虾头去腮,剪开背部去肠,清洗干净。沥水,并加生粉并搅拌均匀,然后放置1到2分钟。起油锅炸至金黄色捞出沥干。准备葱姜...