主料:茄子(紫皮,长)2个。辅料:蒜3瓣、香葱2棵、香菜1棵、生抽2勺、香醋1.5勺、白糖半勺、小米辣1个、盐半勺、食用油1勺。将食材洗净备用。长茄去蒂放蒸锅,...
材料:茄子适量,大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克。茄子去皮,用手撕碎后入笼蒸烂,放入盘中。大蒜去皮洗净捣成蒜泥,加酱油、盐、味精、醋、香油调匀...
主料:长条茄子3个、蒜粒5.6粒、红辣椒一个、盐少许、香菜2棵、酱油少许、鸡精少许。茄子洗净后放入蒸锅里,蒸10分钟左右。蒸茄子空隙把辣椒切成细丝,蒜粒捣碎成泥...
准备食材:茄子,大蒜,青椒,胡萝卜,香葱。茄子撕条,放入锅中蒸透。取出放凉,沥一下水分。胡萝卜切丝,青椒切丝,香葱切丝,大蒜加入盐捣成泥,准备花椒粒。烧开水放入...
原料:长条茄子、蒜末、辣椒、葱。做法:茄子放到水里烫熟;晾凉后撕掉皮,把茄肉撕成条状,浇上大蒜末调成的味料里,就可以了。主料:茄子;辅料:大蒜;调料:酱油凉拌醋...
1,准备好茄子,洗净。把茄子切成长条状。把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水,水开后,大火蒸5分钟。取一个小碗,放入适量盐,倒入一点生抽,加入一点白开水,再加入一点味...
蒜泥茄子的家常做法如下。将茄子去蒂,清洗干净。 入锅用中火蒸约10分钟左右,蒸熟。 取出放凉待用。 将蒜去皮,用刀压成蒜蓉,加入盐、香菜,搅拌均匀。 将茄子用刀...
茄子4个,油20g,生抽10g,醋10g,盐5g,大蒜4瓣。将茄子从中间切开分成两半切成小段备用,把大蒜切末放入碗内备用,将切好的茄子放入锅内蒸。10分钟后盛出...
准备食材:茄子400g、熟白芝麻5g、青椒5g、红椒5g、香菜5g、蒜泥50g、盐10克、味精5克、香油适量。做法:(1)将洗净的茄子切成两段,放在蒸锅中蒸熟。...
主料:茄子500克、大蒜适量。调料:酱油 凉拌醋 鸡精 盐 香油茄子洗干净,切条,也可以整根入锅蒸,不过时间要长一点。入锅里蒸,蒸熟后,撕成一条条。蒜加少许盐捣...
材料:茄子适量,大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克。茄子去皮,用手撕碎后入笼蒸烂,放入盘中。大蒜去皮洗净捣成蒜泥,加酱油、盐、味精、醋、香油调匀...
食材:茄子1-2条,蒜泥半碗,盐2-3小勺,香油2大勺,香菜1-2根。将茄子洗净切条放在耐热玻璃容器里,盖上盖子,微波800W转4分钟。取出后打开盖子散去热气。...
准备食材:长条茄子三个,红辣椒一个,蒜瓣5.6粒,香菜两棵,酱油,盐,鸡精少许。 茄子洗净后放入蒸锅里,蒸10分钟左右。 蒸茄子空隙把辣椒切成细丝,蒜粒捣碎成泥...
所需食材:茄子四根、蒜头1整个、盐适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、麻油适量。 准备好原料,蒜辫剥好后压成蒜泥。 茄子切成细长条后泡入水中,防止发黑。 取一小碗...
制作食材:茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐、味精适量。将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用。大蒜剥皮,剁成茸,放入碗...
茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐、味精适量。将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用。大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱...
做法一:原料:长条茄子、蒜末、辣椒、葱。茄子放到水里烫熟晾凉后撕掉皮,把茄肉撕成条状,浇上大蒜末调成的味料里,就可以了。做法二:主料:茄子辅料:大蒜调料:酱油,...
食材:迷你小茄子1000克、独头蒜适量、香油适量、盐巴适量、香菜少许。 迷你小茄子洗净去掉根蒂,然后放入蒸笼中,蒸40分钟,然后冷却备用。 独头蒜切成蒜末,放入...
食材:猪心2个、蒜泥少许、生抽少许、辣椒面少许、姜片少许、盐少许。猪心对切后,洗净备用。锅内放入适量水、猪心、姜片和少许盐煮25分钟。煮熟的猪心,放微凉后,顺着...
微波可蒸锅加入适量清水,架上蒸笼,茄子洗净切大块,放入蒸笼,高火蒸15分钟;红、绿尖椒洗净,切成寸段;微波高火加热5分钟,烤至表皮微微起皱;将烤过的尖椒切成细丝...