原料:长条茄子、蒜末、辣椒、葱做法:茄子放到水里烫熟;晾凉后撕掉皮,把茄肉撕成条状,浇上大蒜末调成的味料里,就可以了,我来为大家讲解一下关于手撕蒸茄子的家常做法步骤是什么?跟着小编一起来看一看吧!
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手撕蒸茄子的家常做法步骤是什么
原料:长条茄子、蒜末、辣椒、葱。做法:茄子放到水里烫熟;晾凉后撕掉皮,把茄肉撕成条状,浇上大蒜末调成的味料里,就可以了。
主料:茄子;辅料:大蒜;调料:酱油凉拌醋鸡精盐香油。做法:茄子洗干净,切条,也可以整根入锅蒸,不过时间要长一点。入锅里蒸,蒸熟后,撕成一条条。蒜加少许盐捣碎,加入酱油,一点点凉拌醋,加入鸡精和香油,调匀后淋在茄子上。