主料:10g干贝、100g花蛤、150g胡瓜。 配料:适量油、适量盐、适量鸡精、适量香菜。 锅内放油烧热。 放入花蛤翻炒至稍有开合。 加适量的水,放入干贝。 待...
主料:白菜100克。辅料:干贝25克、鸡蛋100克、鸡骨架50克、鱼骨30克、猪肉皮30克。调料:味精1克、盐3克、大葱5克、姜5克、料酒10克、香油2克。先把...
主要食材:贝、海参、金针菇、海鲜菇、盐、香菜。 干贝放入碗中,加水泡30分钟,洗净后和海参。放入蘑菇,大火烧开,转小火,1小时即可。 盛入碗中,依据个人口味,撒...
主料:冬瓜750克、鸡蛋1个、干贝1把。辅料:葱姜少许、油少许、花椒数粒、盐适量。做法:(1)冬瓜去皮去瓤后切块。(2)干贝冲洗一下放入温水浸泡1个、小时左右,...
准备食材:冬瓜适量;干贝适量;地瓜粉少量;葱适量;盐适量;鸡精适量。首先,将冬瓜去皮切块,葱分成葱头和葱花,也切好,待用。然后,锅中倒入适量的油,油热后,放入葱...
原料:鲜干贝肉150克,罐头竹笋15克,蘑菇15克,青豆25克,料酒10克,酱油15克,味精1.5克,鸡汤400毫升,精盐20克,胡椒面5克,芝麻油10克。将干...
干贝又称瑶柱,煲汤前首先要泡发,可以拿少许葱、姜、料酒入清水,然后蒸15分钟,蒸到用手搓能搓碎,搓成丝状的程度,干贝就涨发好了。发好的干贝可以在煲汤时加入即可。...
用料:干贝25粒、豆腐300g、葱1段、姜1片、香菜1颗。做法:(1)干贝洗干净后用清水浸泡3个小时以上;(2)豆腐切成块状薄片,葱切成小段,姜切成丝备用;(3...
材料:冬瓜150克,干贝八粒,发菜少许。调料:水两杯,精盐一小匙,味精一小匙,芝麻油一小匙,姜四片,色拉油一大匙。冬瓜去皮,去籽,洗净后切正方块;干贝用水泡30...
材料:苦瓜半根、腐皮二张、干贝20粒、盐适量。干贝提前2小时浸泡,苦瓜洗净,用刮皮器或刀刮成薄片,放入淡盐水中略微浸泡;砂锅中放凉水,加入干贝煮至水开后5分钟左...
食材明细:白萝卜、猪骨/排骨、干贝、姜、香芹/香葱、胡椒粉、精盐、鸡精。把洗净的猪骨/排骨放进烧开水的锅里氽一下,以便更好的去掉味。把氽好的猪骨/排骨放进烧...
主料:萝卜600g、干贝20g、竹荪20g、盐适量、食用油适量。竹荪用淡盐水浸泡10分钟;将浸泡好的竹荪抓洗干净,去掉伞端及尾根部再切成小段,干贝、枸杞冲洗干净...
准备干贝和竹笙,用清水洗干净,竹笙可以剪小段。焯过水的猪脊骨,倒入锅内,一次性加入适量的清水。大火煮开。中小火慢煲30分钟左右。至汤浓郁,即可下干贝。加入竹笙,...
用料:萝卜1根、干贝1-2两、姜一个、盐适量、鸡精、油适量。 萝卜洗净切丁,姜切片或直接拍碎,干贝洗净不用浸泡。热锅下油,倒入姜片和干贝翻炒一两分钟,记得小火别...
材料:干贝15颗、蛤蜊8个、虾米一碟、白萝卜半根、姜丝若干、紫菜若干。干贝、蛤蜊用清水泡发2个小时;白萝卜叉丝;姜切丝。热锅倒少许油,将发好的干贝揉丝、蛤蜊还有...
材料:海带100克,干贝5个,冬瓜500克,姜10克,清汤(鸡汤),盐少许。海带用水泡40分钟,如果是那种大海带,泡好后切小块待用。将干贝洗净,倒入热水,盖上碗...
材料:干贝20克,大米50克,蒜米、淀粉、瘦肉和香菜、花生油、盐和味精适量。干贝洗净,用水浸泡1小时。取起撕成丝,浸干贝的水留用。猪肉洗净切成薄片,加入蒜米、淀...
主料:红辣椒、干贝、柴鱼碎、葱蒜、酱油。将酱油倒入柴鱼碎冲搅拌1分钟,澄出酱油备用。葱、蒜切沫,辣椒切小段。锅中倒适量油,烧热后放入蒜末炒香,当蒜炒到金黄色时放...
主料:干贝5克、菜花1颗。辅料:油适量、酱油1勺、姜1块。做法:把掰好的菜花先用清水洗两遍,再用盐水泡10分钟,最后用流动的清水再冲洗一遍,沥干多余的水备用。锅...
干贝温水泡发半小时。西芹洗净切丁待用。西芹焯水,颜色稍变更青翠后捞出待用,干贝可一同焯水。热油锅,大蒜切片,加几粒花椒一起炒香。倒入西芹干贝翻炒片刻,加入料酒继...