材料：海带100克，干贝5个，冬瓜500克，姜10克，清汤（鸡汤），盐少许，下面我们就来说一说关于冬瓜海带干贝汤的做法窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
冬瓜海带干贝汤的做法窍门
材料：海带100克，干贝5个，冬瓜500克，姜10克，清汤（鸡汤），盐少许。
海带用水泡40分钟，如果是那种大海带，泡好后切小块待用。
将干贝洗净，倒入热水，盖上碗盖焖30分钟，泡发。
冬瓜洗净去皮籽、内瓤，切7毫米厚的块（冬瓜籽，皮晒干保存）。姜切成丝。
清汤倒入锅内加入海带、冬瓜、盐，煮开后改小火煮至冬瓜熟烂，将泡发的干贝同汤汁倒入锅内，撒上姜丝即可食用。
