材料:冬瓜150克,干贝八粒,发菜少许调料:水两杯,精盐一小匙,味精一小匙,芝麻油一小匙,姜四片,色拉油一大匙,我来为大家科普一下关于干贝汤做法?以下内容希望对你有帮助!

干贝汤做法(干贝汤的烹饪方法)

干贝汤做法

材料:冬瓜150克,干贝八粒,发菜少许。调料:水两杯,精盐一小匙,味精一小匙,芝麻油一小匙,姜四片,色拉油一大匙。

冬瓜去皮,去籽,洗净后切正方块;干贝用水泡30分钟,使其变软;泡发菜(一杯水)。

色拉油高火2分钟,放入姜片高火2分钟。

将冬瓜、干贝、干贝汁与两杯水、盐、味精、色拉油拌匀,高火10分钟。

取出后放入发菜拌匀,高火5分钟,再淋上芝麻油即可。