黄瓜10千克,香菜500克,青,红椒各500克,精盐,白酒,香树叶,蒜瓣各适量。将黄瓜洗净去蒂,放入开水内烫一下,捞出,摆在坛内。每摆一层黄瓜,摆上一层调配料,...
黄瓜10千克,香菜500克,青,红椒各500克,精盐,白酒,香树叶,蒜瓣各适量。将黄瓜洗净去蒂,放入开水内烫一下,捞出,摆在坛内。每摆一层黄瓜,摆上一层调配料,...
小黄瓜洗净,控净水。青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。锅里倒入酱油,放八角、桂皮,大火煮开。等熬制的酱油凉透后倒入盛...
首先黄瓜,尖椒、蒜、洗干净晾干。并把黄瓜切成条。然后把黄瓜加盐腌出水份。接着把酱油煮开,同时把冰糖放入。姜蒜切片,尖椒切开。然后把晾凉的酱油和冰糖液体倒进坛子。...
黄瓜洗净晾干水分,切成大小均匀的长条。加切好的黄瓜放入无水无油的盆中,撒盐搅拌均匀,压上重物,尽可能多的挤出水分。姜,蒜洗净后切片,将黄瓜捞出沥干水分。锅内倒入...
生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀。热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀。然后将1和...
食材:黄瓜1根、姜2片、蒜3瓣、生抽30克、醋15克、白糖1勺、盐3克。准备一根黄瓜、一头蒜、一块姜。将黄瓜用清水洗净,切掉两头,切成两公分长的小条,将姜切成片...
准备小黄瓜七根,清洗干净。隔夜晾干,放入准备好的密封罐中。加入晒过的水500克,小茴香2克,花椒2克,小辣椒2根。再加入泡菜盐15克,将盖密封好摇晃均匀。室温下...
选择鲜嫩,带刺,条细的黄瓜择去花蒂;用清水洗净,晾干水分;在缸内码一层黄瓜,撒一层精盐,直至装完;第二天开始倒缸,连续倒10多次;最后添足适量的盐水封缸,放在阴...
主料:4根黄瓜、适量甜面酱,适量盐。黄瓜洗干净控净水分,切成3厘米长短的小段,保鲜盒最底部撒一层盐,铺上一层黄瓜一层盐一层黄瓜的顺序,装满保鲜盒。放在冰箱冷藏腌...
黄瓜5000克,精盐400克,甜面酱750克。将黄瓜洗净后沥干水分,顺长剖开成两条(也可不剖)放入坛内,加入精盐,拌匀压实,用竹片压紧。腌渍3~4天后,将黄瓜捞...
准备好黄瓜,切开,改刀切成条。切好放在碗里,加盐,搅拌均匀后腌制两小时。将黄瓜用屉布挤出水分,挤好后放到碗里备用。在锅中放入酱油、水、花椒、八角、砂糖、盐开煮。...
食材:黄瓜1根、姜2片、蒜3瓣、生抽30克、醋15克、白糖1勺、盐3克。腌脆黄瓜,先准备一根黄瓜、一头蒜、一块姜。将黄瓜用清水洗净,切掉两头,切成两公分长的小条...
食材:生抽30ml、香油10g、盐15g、白砂糖20g、香油、蒜末各20g、辣椒酱30g、黄瓜500g。黄瓜清洗切条,均匀撒上盐挤出水分。黄瓜中放入蒜末、辣椒酱...
做法一:准备黄瓜10斤和小尖椒0.5斤,二者用一斤盐淹透后将水挤掉;大蒜7头,切片;姜(最好嫩姜)去皮切片0.5斤;准备白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、酱油3斤...
主料:黄瓜1600克。调料:食盐2勺、冰糖160克、姜1小块、蒜2头、生抽240毫升、朝天椒5个、泡椒5个、白醋240毫升。黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细...
把黄瓜清洗干净,然后沥掉水分,把准备好的盐都均匀的涂抹在每一根黄瓜的表面上,把抹好盐的黄瓜摆放整齐,上面放一个重物压制,压制12个小时左右,黄瓜中的水分就能流出...
将黄瓜洗净,切成长短一致的圆柱状,中间对切。再切成条状。不要太细,尽量均匀一致。一定选择无油的盆子,从洗到切都是无油滴。切成均匀条状。不要太细。切好的黄瓜条,用...
切好后洒盐一斤。把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。依自己口味,准备姜、蒜,喜欢吃辣的,还准备了辣,放置一边,明早备用。酱油三袋、白糖...
准备:黄瓜适量、辣椒适量、葱适量、姜适量、盐适量、油适量、花椒适量、酱油适量、味精适量。 首先将黄瓜切成条状。 辣椒切滚刀块。 姜、蒜切片备用。 辣椒和黄瓜分别...