食材:草鱼一条、番茄1个、料酒1勺、食盐适量、胡椒粉1勺、淀粉1勺、姜丝适量、蒜末适量、食用油适量。 草鱼切片后加入1勺料酒、1小勺食盐、适量胡椒粉、1勺淀粉。...
食材:鱼一整条、淀粉10g、姜适量、鸡蛋清10ml、番茄2个、盐3g、料酒10ml、番茄沙司20ml。 首先把鱼去骨切条,鱼骨留着备用。鱼的话最好选择黑鱼,肉质...
冰冻巴沙鱼柳,自然解冻,沾干水分。取一半切条,放盐、味精、胡椒粉、料酒抓匀。在凹盘中倒入面包糠。分别夹入鱼条,裹匀面包糠。多油,五成热分别放入鱼条两面炸匀;七成...
材料:鲤鱼400克,面包糠100克,青椒、红椒各10克,熟黑芝麻8克,鸡蛋3个(取蛋液),姜汁、葱汁各适量。调料:干淀粉100克,料酒、盐、味精、红油、香油各适...
主料:草鱼150克。 辅料:冬笋30克、水发木耳20克。 调料:大葱4克、姜3克、花生油75克、酱油3克、盐3克、味精2克、料酒2克、醋2克、淀粉(豌豆)5克。...
主料:草鱼200克。辅料:鸡蛋75克、芝麻100克、红辣椒20克、香菜20克、小麦面粉25克。调料:植物油70克、料酒25克、盐8克、味精1克、白砂糖3克、大葱...
首先将鮰鱼切掉里面内脏,洗净切小段。把鱼块放入盆中加入料酒、盐、海鲜酱、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉拌匀腌制半小时以上。毛豆籽焯水,土豆去皮切滚刀块,葱姜蒜准备好...
食材:鲤鱼1条、盐20克、十三香10克、生抽50克、胡椒粉20克、食用油2千克、辣椒粉随意、豆豉50克、味精20克、孜然15克。鱼收拾干净,切块,用生抽,十三香...
花菜适量,番茄适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,番茄酱适量。花菜掰成小朵洗净,沸水焯熟,捞出备用。西红柿去皮切小丁备用。锅中入油,爆香葱花。放入番茄炒软。加适量糖...
鸡蛋1个,西红柿1个,火腿一根,面条一人份,生抽1勺,盐若干,鸡精若干耗油适量,葱姜蒜适量,青椒半个。西红柿切成小块,火腿切成片。青椒切丝,鸡蛋碎,洋葱,生姜,...
将蒜剁碎,葱切段装碗,瘦肉切片,番茄切块,切好装盘备用。洗干净锅,开火,烧干锅里的水,倒油,放入蒜蓉,翻炒,再倒入番茄。加少许水进锅,闷3分钟左右,番茄有些稀烂...
主料:番茄、肉丝;辅料:葱、芡、盐。 把肉丝、葱、姜、芡、辣椒酱、盐搅拌好。 放油至油热,关小火,慢慢沿锅边倒入拌好的猪肉丝。 翻炒,再开大火,炒至变色(白色,...
食材:番茄一个、蜂蜜50克。准备一个番茄,洗净。打十字花刀,用开水烫会儿,把外皮撕掉。把番茄切大块,用果汁机把番茄打碎。准备好蜂蜜待用。将蜂蜜加两勺在番茄汁里。...
黄瓜榨成汁儿,和面粉一起揉成面团,醒20分钟,番茄洗净切块,葱切段。面板上放点面粉,将面团切割成小块,稍擀薄些。用手动摇面机压成面片,压2次。锅中放油,热后爆香...
食材:西红柿3个、猪肉400克、食用油适量、葱姜适量。 首先将猪肉洗净,切成猪肉块。 冷水把猪肉下锅,大火烧开后煮沸两分钟,将猪肉捞出。 新鲜的西红柿洗净、切块...
番茄与乌梅的比例大约是1:1,即按一颗番茄塞进去一颗乌梅的数量,番茄洗干净抹干水。把乌梅切碎,核扔弃;把番茄对切到底部的三分二处。把乌梅碎酿进番茄里,放进冰箱冷...
冻豆腐提前拿出来解冻,桃花蛸和鲍鱼洗净把洗净的鲍鱼改花刀。冻豆腐用刀切小块,番茄用刀也切成小块,葱姜切丝。锅里放入黄油烧热后,爆葱姜,再放入番茄块,大火快速翻炒...
主料:西红柿二个、排骨四块、面条适量。 辅料:葱适量。 配料:盐适量、鸡精适量。 将西红柿和萄切成小块。 准备好的排骨。 热油爆香葱花。 将西红柿放入锅里翻炒。...
先将西红柿清洗干净后,切成丁(也可以切成薄片备用)。炒锅中加入花生油和食用盐,将切好的西红柿倒入炒锅中煮(西红柿煮出汁水,闻到香味即可),中小火煮至三五分钟即可...
材料:牛肉300克,番茄3个,料酒适量,干辣椒1个,花椒适量,八角适量,葱适量,姜适量,盐适量,鸡精粉适量,食用油适量。牛肉洗净切块放入碗中备用。番茄洗净,在顶...