食材:鱿鱼适量,芹菜适量,洋葱适量,青椒适量,花椒少许,干辣椒少许,葱少许,蒜少许,郫县豆瓣少许,白糖少许,醋少许,生抽少许。鱿鱼清洗干净,切宽条。焯水过凉水沥...
食材清洗干净,葱切花,干辣椒切段,姜蒜都切成末。鱿鱼分成单根。烧开一锅贺岁,将鱿鱼须放进去汆烫。变色后沥水捞出。不粘锅里放少许油(普通锅可能要稍微多放点),烧至...
准备材料:鱿鱼300克、食盐4克、茴香2克、孜然粉3克、辣椒粉6克、香葱少许、料酒7克、食用油少许;鱿鱼洗净稍吸水分,用食盐、料酒、葱白、辣椒粉、孜然粉拌匀腌渍...
食材:鱿鱼2条、孜然适量、芝麻适量、烧烤料适量、辣椒粉适量、烧烤酱适量;当鱿鱼清洗干净,扒去外皮,切成小片。用竹签穿起来,放入锅中焯水两分钟,再放油锅炸一下。放...
材料:鱿鱼头4个,青椒和红椒各1个,洋葱1个,白芝麻适量,花椒5克,干辣椒段适量,鲜姜一小块,大蒜5瓣,大葱一小段,白糖、白胡椒粉、食盐、料酒、生抽、红油豆豉适...
食材:虾500克,鱿鱼300克,莲藕20克,青椒1个,生姜1块,大蒜3瓣,干辣椒15克,小葱1根,洋葱20克,红椒1个,莴笋20克。调料:盐2茶匙,胡椒粉1茶匙...
材料:鱿鱼头300克,醋10克,酱油25克,湿淀粉75克,花生油100克,大葱10克,干红辣椒3克,料酒25克,鸡汤300毫升,芝麻油5克,精盐1.5克。洗净鱿...
材料:鱿鱼1条、洋葱15克、土豆1个、青椒15克、盐1勺、黑胡椒粉少许、韩式辣酱1大勺、植物油1勺、孜然粉少许。鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮,切条,盖上保鲜膜入微...
做干锅鱿鱼虾一定少不了鱿鱼和虾。第一步就是处理食材。把鱿鱼处理干净、用料酒出水去除腥味,把大虾洗干净。放入油锅把虾壳炸脆,不用炸太老!鱿鱼虾处理好备用。鱿鱼虾处...
主料:韭黄1把、鲜鱿鱼350克、盐1勺 姜1块、耗油2勺、料酒1勺、胡萝卜丝少许、辣椒丝少许。新鲜鱿鱼洗净,切成大块。韭黄洗净,切成段。锅里放水烧开,倒入鱿鱼,...
食材:虾15只、藕片适量、土豆片适量、鱿鱼一只、西芹2颗、香菜,姜,蒜瓣,干红椒,花生,芝麻,洋葱,青红椒各适量。材料洗净,藕,土豆切薄片;青红椒切丝;西芹切段...
主料:鱿鱼400g、青辣椒1个。 辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱20g、白糖1g、料酒4g、大蒜2g、姜1g、花椒粒20个。 把鱿鱼洗净撕去膜,从中间煎开,切花刀...
食材:鱿鱼500克、干辣椒100克、盐适量、蚝油适量、适量的水、一罐啤酒。先将准备好的鱿鱼清洗干净,焯水备用。接着起锅烧油爆香姜蒜末干辣椒,倒入鱿鱼翻炒。最后加...
先将虾去虾线虾脑,用料酒和胡椒粉腌制。把鱿鱼皮撕下来,在鱿鱼里部切花刀,在开水中加料酒把鱿鱼焯一下。午餐肉开罐切片。洋芋切条。年糕和手擀粉在开水中过一下。葱切小...
莲藕洗干净,刮皮,切薄片,切好之后,入水中泡着,避免变黑。热锅下油、加入小葱头、红椒先稍炒一会。加入莲藕、盐翻炒、翻炒的过程中,加入少量的开水一起,可防止莲藕变...
材料:一磅大虾、1tsb芝麻,1teaspoon花椒,10-12颗干辣椒,1tsb料酒,1teaspoon鸡精,1teaspoon糖,1tsb橄榄油,葱花,盐少...
准备好火锅材料:除了辣椒和花椒这两位主角之外,还有几样香料是要加的:八角、茴香、香草、香叶、丁香、孜然、草果。孜然可根据个人口味添加。喜欢滋补的人,还可以添加参...
食材:猪皮、蒜沫、干辣椒、熟芝麻、盐、生抽、花椒油。热锅入油,放少许盐,把猪皮爆炒一下,倒入少许生抽、陈醋,翻炒猪皮均匀上色。把干辣椒和猪皮一起煸炒出香味。再加...
魔芋买回来,放在冰箱冷冻一天一夜。取出来解冻,再切成筷子粗细的条备用。切好的魔芋条清洗干净,挤干水分备用。起锅烧油,放入魔芋条,炒干水份!魔芋条微焦的状态。这样...
活大闸蟹6只,小米辣4个,独蒜3个,姜1块,干辣椒1把,花椒1小把,大葱1根,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量,剁椒适量,小茴香1小撮,耗油适量,糖少许,油适量。清...