主料:韭黄1把、鲜鱿鱼350克、盐1勺 姜1块、耗油2勺、料酒1勺、胡萝卜丝少许、辣椒丝少许，接下来我们就来聊聊关于韭黄香辣炒鱿鱼丝的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
韭黄香辣炒鱿鱼丝的做法
主料:韭黄1把、鲜鱿鱼350克、盐1勺 姜1块、耗油2勺、料酒1勺、胡萝卜丝少许、辣椒丝少许。
新鲜鱿鱼洗净，切成大块。
韭黄洗净，切成段。
锅里放水烧开，倒入鱿鱼，放入料酒。
再次煮开后，捞出鱿鱼备用。
锅里放油烧热，放入姜，胡萝卜丝和辣椒丝翻炒。
倒入韭黄继续翻炒。
炒至韭黄段生，加入盐调味。
再倒入捞出备用的鱿鱼。
放入蚝油。
最后翻炒均匀，即可出锅。
