香辣虾球的做法（香辣虾球的做法）

材料：一磅大虾、1tsb芝麻，1teaspoon花椒，10-12颗干辣椒，1tsb料酒，1teaspoon鸡精，1teaspoon糖，1tsb橄榄油，葱花，盐少许，我来为大家科普一下关于香辣虾球的做法?以下内容希望对你有帮助!

香辣虾球的做法

材料：一磅大虾、1tsb芝麻，1teaspoon花椒，10-12颗干辣椒，1tsb料酒，1teaspoon鸡精，1teaspoon糖，1tsb橄榄油，葱花，盐少许。

虾洗净，去壳，去虾线，虾背的刀下的略深1/4处。

锅中放橄榄油，烧热，加入芝麻，花椒，干辣椒，待花椒略变色（不要到变黑）。

入虾煸炒。

加入料酒，鸡精，糖，

煸炒虾球，至熟。

出锅前洒上葱花，和少量盐调味。