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花椒鸭如何做
食材：鸭子一只、花椒5克、盐适量、料酒适量。 鸭子去毛、剖肚、去内脏，洗净，花椒和盐混合在一起后，放锅中炒出香味。 鸭子平放案板上，抹上花椒盐，背面也抹上花椒盐...
2024-06-30 -
花椒鸭腌制方法
主料：鸭子一只。辅料：花椒5克。配料：盐适量、料酒适量。鸭子去毛、剖肚、去内脏，洗净。花椒和盐混合在一起后，放锅中炒出香味。鸭子平放案板上，抹上花椒盐。背面也抹...
2024-06-30 -
花椒煎饼如何做
用料：面粉200克、花椒叶10克。辅料：玉米油20克、盐1勺、花椒粉2克、花椒油5克。备好食材：面粉、花椒叶、花椒油；花椒叶洗净切碎；面粉同花椒叶、盐混合；滴入...
2024-06-30 -
花椒土鸡怎么做
主料：土鸡1只、鲜花椒80克。辅料：葱半棵、姜8大片、蒜1头、八角3个、生抽5勺、蚝油1勺、陈醋1勺、麻椒15粒。先把土鸡焯水后加葱姜炖2个小时。炖至八成熟的鸡...
2024-06-30 -
花椒腊肉怎么做
首先用喷枪将猪肉的皮烤黑，然后泡到冷水里，泡一会之后将表皮的黑素物质用刀刮掉，这样处理过之后的猪肉不管怎么吃都好吃，去掉了猪皮里面的脏油，腥味也减轻很多。把盐和...
2024-06-30 -
花椒籽如何做麻油
先锅里放少量的油。把冻花椒放锅里先去掉水份。随后再加油。这时慢慢熬，火开小小的。慢慢开锅。花椒开始暴开，看到花椒色泽变深后就关火，不要熬得碳化了。做好瓶子的标示...
2024-06-30 -
凉菜的花椒油怎么做
主料：鲜花椒100克、干青花椒50克、大红袍花椒50克、 配料：菜籽油1500克、青小米辣段200克、洋葱丝50克、姜片50克、香菜50克、小葱50克。 一般青...
2024-06-30 -
花椒肉怎么做好吃
食材：五花肉适量、姜、老抽、花椒、葱、蒜、甜面酱、料酒、酱油、盐、白糖，水。把五花肉洗净，放入水中，加几片姜片，放入锅中放水煮。煮的过程中撇去浮沫。煮大概40分...
2024-06-30 -
花椒怎么做才麻
就是在油尚温的情况下就放入花椒，这样的好处是花椒味道可以完全进入油中，闻起来并不是很香，但是味道好，尤其是“麻”的口感全在油里，口感比较好，缺点就是花椒只能扔掉...
2024-06-30 -
花椒焖鸡块
材料：鸡腿肉半斤，花椒适量，大葱适量，姜适量，料油适量，盐适量，糖适量，水淀粉适量。鸡腿剔骨，肉切小块，或者直接买碎鸡腿肉最好，大葱切段，姜切片。坐锅清水烧开后...
2024-06-30 -
花椒面如何做的
花椒准备好。小火入锅。不停地用铲子铲动，避免糊底。炒至变色，发出花椒的香味，关火，晾凉。放入搅拌机中磨粉。搅拌一次的花椒粉，里面还会有粗的花椒粒。重复打磨几遍。...
2024-06-30 -
怎么做青花椒油
食材：青花椒适量、干小米辣10颗、葱段或葱头适量、姜片1片、八角1颗、空玻璃瓶1个、油适量。 准备好主要的食材，尽量是真空包装开袋即食那种，免去洗净晾干的麻烦。...
2024-06-30 -
唐山花椒肉的家常做法
主料：带皮五花肉。 辅料：姜，切片、大葱，切段。老抽、生抽、白糖、料酒、盐、高汤、花椒，擀碎、八角。 新鲜的带皮五花肉，入锅加姜片和大葱段，焯2分钟，焯过水的五...
2024-06-30 -
花椒的保存方法怎么做
花椒的存储：花椒受潮后会生白膜、变味。保管时要放在干燥的地方，注意防潮。 花椒的食用方法：炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻。炸花椒...
2024-06-30 -
花椒叶煎饼如何做
花椒叶煎饼如何做：主料：花椒叶（干）100g鸡蛋5个。调料食盐适量鸡精适量调和油适量。（1）花椒叶洗净。（2）切碎。（3）打上鸡蛋。（4）加适量盐和鸡精，搅拌均...
2024-06-30 -
花椒鸡的家常做法
主料：鸡肉(150克)、鹿角菜(110克)。 调料：大葱(20克)、花椒(2克)、植物油(50克)、盐(1克)、味精(4克)、酱油(4克)、香油(2克)、料酒(...
2024-06-30 -
如何做凉拌花椒鸡
准备制作材料：鸡肉(150克)、鹿角菜(110克)、大葱(20克)、花椒(2克)、植物油(50克)、盐(1克)、味精(4克)、酱油(4克)、香油(2克)、料酒(...
2024-06-30 -
花椒鸡的正宗做法
1鸡肉切成薄片，加盐1克、味精2克，酱油2克、麻油2克，酒5克，生粉2克拌匀；角菜摘取叶片；葱切花。角菜、鸡肉分别放入热油锅中炸熟后，捞出备用。炒锅中留10克油...
2024-06-30 -
如何制作花椒木拐杖
找花椒木，花椒木一般都在山底边缘，又抗旱，所以没有人会理会它，选一个适合自己手掌粗细的花椒木，根也一块挖出来，选好根的根性，正好可以适合手掌抓握清理赶紧花椒木，...
2024-06-30 -
水煮鸭胗如何做
准备鸭胗5个，油适量，盐适量；淀粉适量；味精适量；葱姜蒜适量；香菜适量；花菜适量；黄瓜1根；黄豆芽适量；腐竹适量；黑木耳适量；料酒适量。鸭胗用盐揉搓，并清洗干净...
2024-06-30