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蒸鲈鱼的妙招
鲈鱼清蒸不要从肚子部位取内脏，拿筷子从嘴里把内脏绞出来，洗干净 ，鱼身上轻轻划几刀，摸点盐 ，把鱼放在垫有筷子的盘子里，把它支起来好成熟。清蒸鱼技巧水烧开后将鱼...
2024-07-04 -
蒸鲈鱼怎么蒸
材料：鲈鱼1条、豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉（少许）。将鱼处理好，鱼肚里塞葱段...
2024-07-04 -
怎么蒸鲈鱼
鲈鱼清洗干净后，在鱼身上划两刀，便于入味。在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会。姜切片，葱切断儿，把一部分葱和姜切丝，红椒也切丝，泡水里面备用。拿一个长盘，里面放上四片...
2024-07-04 -
蒸鲈鱼的做法
原料： 鲈鱼1条约600克，蛤仔5粒，猪肉6片，火腿3片，大白菜适量。鲈鱼去鳞，剖净，用刀划双面各2刀。大白菜洗净对切，猪肉、火腿均切片，蛤仔洗净备用。大白菜摆...
2024-07-04 -
蒸鲈鱼要蒸多少分钟
蒸鲈鱼要蒸10-15分钟。将水煮开后开始蒸，水烧开之后出现的水蒸气遇到鱼肉，能让鱼肉外部的结构组织快速凝固，让鱼的蛋白质不流失。用热水可以缩短蒸鱼的时间，使鱼肉...
2024-07-04 -
蒸鲈鱼正确步骤
鲈鱼350克、葱姜蒜20克、生抽10毫升、食用油40毫升、食盐2克。方法：将鲈鱼洗净改花刀，用盐、葱、姜、蒜腌制。锅中放入800毫升的水，将腌制好以后的鲈鱼放在...
2024-07-04 -
薄荷蒸鲈鱼的做法
材料：新鲜鲈鱼1条（约400G）、新鲜薄荷适量、生姜5片、料酒适量、蒸鱼豉油适量、食盐适量、猪油适量。 将鲈鱼洗净，鱼身上切几刀。用厨房纸巾擦干，用姜片，盐，料...
2024-07-04 -
蒸鲈鱼怎么做好吃
材料：鲈鱼一条，香葱四根，姜一块，辣椒一只，蒸鱼豉油适量。 鲈鱼去鳞，洗干净，在鱼背起两刀，因为鲈鱼背比较厚，难熟，然后用干净的布或者厨房纸擦干血水。 在盘子中...
2024-07-04 -
清蒸鲈鱼蒸多久
一般来说,蒸鱼只需要12分钟左右即可,不用担心不熟而一直蒸到20多分钟,那样鱼肉会很老,口味很差。特别是清蒸鲈鱼,我们需要蒸鱼豉油,但是千万别放太多。只需要滴几...
2024-07-04 -
鲈鱼蒸几分钟最好
鲈鱼一般建议蒸10~15分钟左右，具体时间可以根据鲈鱼的大小和个人喜好进行调整。如果想要吃到鱼肉的天然鲜香，又不喜欢鱼腥味的话，建议蒸鲈鱼前用一些能去腥的材料腌...
2024-07-04 -
青蒸鲈鱼怎么做
用料：鲈鱼1条/生姜丝3勺/香葱2条香菜10g/菜籽油40g/水40g食用盐1/4茶匙/酱油30g。 洗鲈鱼，先将鱼鳞全部刮除干净。再将鱼鳃掀开，用剪刀将鱼鳃的...
2024-07-04 -
鲈鱼怎么蒸才好吃
食材：鲈鱼1条，精盐少许、花生油40克、姜丝15克、葱2根。将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。再用猪...
2024-07-04 -
梅菜肉酱蒸鲈鱼
材料：鲈鱼、梅菜肉酱、姜片、葱丝各适量。调料：盐、酱油、料酒、鸡精各适量。将洗净的鲈鱼，正反两面划上几刀放入盘中撒点盐腌制一下。接着，加点料酒、酱油、鸡精，再放...
2024-07-04 -
蒸鲈鱼的汤汁要吗
鲈鱼上锅蒸熟之后，装鱼的盘子里都会有一层汤汁。里面有鱼身上渗出来的水分，也有蒸鱼过程中水蒸气凝结的水分。由于这个汤汁颜色浑浊不清亮，而且会降低鱼肉的鲜美程度，影...
2024-07-04 -
鲈鱼怎么蒸
材料：鲈鱼一条、花生油适量、姜适量、葱两根、红椒一个、盐适量、料酒一瓶、香菜三根。鲈鱼清洗干净后，在鱼身上划两刀，便于入味。在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会。姜切片...
2024-07-04 -
豉油王蒸鲈鱼怎么做
原料：鲜活鲈鱼一条。调料：蒸鱼豉油，酱油，糖，味精，酒，葱，姜片三四片，干红辣椒一只。在鱼身上划上一二刀。用厨房用纸在鱼的表面吸去水份，再在鱼身上拍上一层薄的干...
2024-07-04 -
蒸鲈鱼做法
原料：新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、青红辣椒丝1大匙，盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片，水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油数滴。鲈鱼洗净，用...
2024-07-04 -
怎样蒸鲈鱼
材料：鲈鱼，葱段。火腿香菇块，盐，胡椒粉，黄酒，蒸鱼豉油。鲈鱼收拾干净后擦干水分。用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用...
2024-07-04 -
鲈鱼蒸多长时间
鲈鱼蒸10分钟，再焖3分钟即可，具体做法如下。准备材料：鲈鱼1条、大葱少许、蒸鱼豉油少许、姜少许、蒜少许、青尖椒少许。首先把准备好的鲈鱼处理好用清水洗干净，切开...
2024-07-04 -
冻鲈鱼不解冻可以直接蒸吗
冻鲈鱼不解冻不建议直接蒸。冻住的鲈鱼不建议直接蒸，因为冻住的鲈鱼中还有许多的小冰晶，尤其是鱼肉还是处于被冻结的状态，如果直接蒸的话，会导致鱼肉一下子受热之后变得...
2024-07-04