虾姑排刷洗赶紧,一只切开四份。放入料酒(米酒也行),姜片腌制20分钟以上。热锅放多一点油,烧热,倒入虾炸一下。颜色稍微变浅就捞出备用。切蒜蓉和辣椒,喜欢辣的切多...
将虾菇洗净;姜切片;黄椒、青椒、杏鲍菇切块;蒜、辣椒切成末;大蒜、葱、芹菜切段备用。锅内热油,放入姜片炒香,加入花椒粒;然后倒入虾菇,加入糖翻炒一会;加入适量水...
虾姑半斤、大蒜若干、油若干、糖若干、盐若干、料酒若干。先把虾姑洗干净,把虾姑放碗里,加一勺生粉,搅拌一下,再一个个在水龙头下清洗干净;洗干净后装盘,接着再滴几滴...
先将虾蛄洗净,去头去尾,改刀后再加黄酒、白酒、盐、糖、味精、大蒜头、花椒、葱姜。调好卤汁,将活蛄放入卤汁中浸渍4小时以上。将醉好的虾蛄取出装盆,放上一些姜丝,跟...
新鲜虾姑洗净待用。葱切段、姜切末,蒜切片,小红尖椒切小圈。锅内烧热油,下蒜片姜末和小红尖椒爆香。加入一勺沙茶酱翻炒均匀。倒入虾姑,不断翻炒。加入少量的温水焖入味...
主料:虾姑500克、油、盐适量、沙茶酱1勺、红尖椒2个、蒜片适量、姜末、葱段适量。新鲜虾姑洗净待用。葱切段、姜切末,蒜切片,小红尖椒切小圈备用。锅内烧热油,下蒜...
皮皮虾750克、醋20克、姜10克。皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿。姜剁成姜末。放在小碗里倒上醋。皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟。10分钟一到马上打开盖...
虾姑加入一点盐巴跟花椒浸泡五分钟,葱姜蒜,红椒切好备用。这时候可以炒椒盐,干锅加入盐巴跟五香粉,炒至盐巴变微黄而且有香味出来,盛出备用。虾姑洗干净,用厨房纸擦干...
材料:虾姑15只,蒜末25克,姜末15克,高汤15毫升,辣椒酱5克,酱油15毫升,醋20毫升,芫荽20克,盐和鸡精各一茶匙。濑尿虾切成三段,洗净后放进盆里,放盐...
年糕,虾,蛄肉末,芹菜段,鸡蛋,胡萝卜丝,盐,味精,料酒,老抽。虾蛄剪去身体两侧和尾部的刺,剪去触角,剪成三四段备用。热锅倒油,倒入肉末煸炒。鸡蛋打散,加少许盐...
取一只洗净的空矿泉水瓶子,将买回来的皮皮虾整只放入,接着灌满凉水,拧紧瓶盖,放入冰箱冷藏即可。这样能够保存1-2天。取一只不漏气的橡胶袋子或者结实点的塑料袋,将...
首先,将买回来的虾姑放在清水里面养一阵子,让它吐出肚子里的脏东西,期间要多换几次水,直到水变得很清澈为止。接下来就是将虾姑放在盆中清洗。用手抓住虾姑的两侧,把它...
把粉丝用水泡软,如果时间短可以放热水。粉丝泡好后装盘。如果太长可以弄断,不然吃的时间就麻烦了。包几瓣蒜,切成沫。把洗好的虾装盘。锅烧热放油。烧一会,转小火,放入...
要看虾姑的颈位,还需看尾部,只要透出橙红色,就是有膏的。有膏母虾的肉质是不够公虾爽甜的。对新鲜虾姑来说,在水中张牙舞爪的,自然状态最佳。黑壳更是首选,因为这表示...
水泥池暂养(1)充气。暂养池由于密度高,必须不间断地充气,以保持池水溶氧在4-5毫克/升以上,并将充气石放置均匀,角落处宜多放。因虾蛄喜集光线暗淡的角落。充气以...
首先将鸡胸肉用刀背捶打几下,加入适量的盐,生抽,白糖腌制10分钟。并将鸡蛋打成蛋液。将鸡肉上下包裹面粉,然后放到蛋液里面,使鸡肉沾满蛋液。将裹好蛋液的鸡肉均匀的...
鸡胸肉一块,淀粉适量,鸡蛋一个,面包糠一包,奥尔良腌制粉10g,料酒适量,生抽适量,盐适量。 首先将鸡胸肉对半开,注意一般的鸡胸肉是对半开。 注意需要的厚度不建...
准备盐、胡椒粉、鸡精各10g,油20g,生抽50g,鸡胸肉200g。鸡胸肉从中间切开,放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉,抓匀,腌制10分钟。腌好的鸡肉放入裹...
材料:鸡胸肉2块、油1勺、黑胡椒粉1勺、盐1小勺、鸡粉1小勺、蚝油1勺、淀粉3勺、鸡蛋1个、面包糠3勺、番茄酱1勺。鸡胸肉清洗干净去掉肥油和筋膜。将鸡胸肉横剖成...
取一只洗净的空矿泉水瓶子,将买回来的皮皮虾整只放入,接着灌满凉水,拧紧瓶盖,放入冰箱冷藏即可。这样能够保存1-2天。取一只不漏气的橡胶袋子或者结实点的塑料袋,将...