将虾菇洗净;姜切片;黄椒、青椒、杏鲍菇切块;蒜、辣椒切成末;大蒜、葱、芹菜切段备用,今天小编就来说说关于爆炒虾姑如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

爆炒虾姑如何做(做这个的技巧有什么呢)

爆炒虾姑如何做

将虾菇洗净;姜切片;黄椒、青椒、杏鲍菇切块;蒜、辣椒切成末;大蒜、葱、芹菜切段备用。

锅内热油,放入姜片炒香,加入花椒粒;然后倒入虾菇,加入糖翻炒一会;加入适量水、杏鲍菇爆炒。

加入黄椒、青椒翻炒,加入适量的盐、大蒜、芹菜、葱段、鸡精爆炒,然后乘在盘里。

锅内热油(小火),加入蒜末爆香,看到变金黄色就可以。

将爆香后的蒜末淋在虾菇上就完成。