虾姑半斤、大蒜若干、油若干、糖若干、盐若干、料酒若干，下面我们就来说一说关于虾姑的做法窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
虾姑的做法窍门
虾姑半斤、大蒜若干、油若干、糖若干、盐若干、料酒若干。
先把虾姑洗干净，把虾姑放碗里，加一勺生粉，搅拌一下，再一个个在水龙头下清洗干净；洗干净后装盘，接着再滴几滴料酒在上面，然后直接放蒸笼上蒸。
在等待蒸虾姑的过程中，我们把大蒜洗干净，拍了剁碎，装盘待用。
拿个碗装点水，加盐，加糖，加生抽搅拌做汁待用。
接着把炒锅洗干净，开火，倒油，油开后把大蒜倒进去爆香一下，接着把汁倒进去，等汁开了，装碗待用。
大概蒸八分钟左右后关火，接着焖一分钟后，把蒸熟的虾姑拿出来，倒掉盘子上的水，就可以了。
