食材:牛排500g、洋葱50g、大蒜、口蘑10g、红酒80ml。 将牛排用松肉锤敲松,用厨房纸巾将牛排的水分擦干,然后在牛排的反正面上都撒上胡椒和盐进行腌制10...
主料:牛排160。辅料:黄油适量、红酒适量、煎蛋一个、西兰花若干。配料:黑椒牛排酱适量。黄油放锅内烧化。放入备好的牛排煎。煎至3成熟左右滴少许红酒,洒少许黑胡椒...
准备用料。牛排、土豆、姜、大蒜、桂皮、花椒、干辣椒。将土豆去皮切成块备用。在锅中放入5g色拉油,加入准备好的姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒。加入一勺豌豆酱,炒出香味...
准备用料。牛肉、鸡蛋、面包糠、蒜、食盐、料酒、糖、孜然粉、辣椒粉、小苏打、味精。牛肉剁成碎粒备用。大蒜去皮后剁碎粒备用。把牛肉馅加入鸡蛋,水、盐、糖、味精、料酒...
牛排、葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。将牛排切成100克重的小块,逐块用刀拍打,或先把保鲜膜盖在牛肉上,再用小软锤拍打,这样...
准备用料。牛排、黄油、黑胡椒汁、胡萝卜、西兰花、玉米、洋葱、生抽、老抽。洋葱切成丁状。黄油放到锅上,融化。倒入洋葱、牛排,煎至两面金黄盛到盘子中。锅中加水,放入...
食材:牛排1块、黄油20克、黑胡椒汁适量、胡萝卜适量、西兰花适量、玉米适量、洋葱适量、生抽适量、老抽适量。洋葱切成丁状。黄油放到锅上,融化。倒入洋葱、牛排。煎至...
食材:牛排、葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。将牛排切成100克重的小块,逐块用刀拍打,或先把保鲜膜盖在牛肉上,再用小软锤拍打...
材料选择:鲜酱油,大蒜,姜,洋葱,黑胡椒,再些红酒在里面,让牛肉里透出红酒的香味,最后反复的翻下牛排,让其表面都沾满腌制的材料。腌制牛排的时间一般是20-40分...
准备牛肉里脊肉100g,洋葱半个,生粉10g,植物油30g,食盐3g,耗油4g,生抽8g,黑胡椒粉2g,孜然3g。牛肉切成片,不要太薄,用刀背斜着肉的纹理轻轻拍...
主料:牛排1块,花椰菜200g,橄榄油、红辣椒、大蒜、茴香、百里香、黄油、盐、黑胡椒适量。红辣椒、大蒜、茴香、百里香一起研磨成酱。花椰菜切片用温水过一遍。锅里放...
海盐5g,黑胡椒适量,柠檬汁适量,黄油适量,红酒适量。牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩...
解冻好的战斧。用厨房纸讲牛排表层的血水擦干。大蒜切开,用来擦拭牛排表面,用于祛除腥味。撒上现磨的黑胡椒和海盐,用玫瑰盐,可以多撒点,毕竟牛排很厚,然后涂抹一层橄...
准备用料。牛排、鸡蛋、胡椒粉、生抽、老抽、盐、食用油。将买回来的牛排切好,加入盐、胡椒粉和鸡蛋清腌制15分钟左右。平底锅里加入适量油,把腌制好的牛排小火煎制,变...
食材:牛排适量、黑胡椒、海盐,橄榄油适量。将肉眼牛排放在解冻板上解冻,用厨房纸巾擦干净表面血水。肉眼最好厚度要超过1.5cm,2cm的最刚好。将海盐及胡椒适量撒...
准备好食材:牛排、牛排调料。牛排解冻,取出适量牛排调料。大火烧热锅,倒入少许橄榄油,将牛排放入,先煎一面约两分钟。再反过来继续大火煎两分钟。然后再慢火各面再煎两...
牛排240g、西兰花3小朵、鲜虾5只、芦笋1根、圣女果2个、黑椒汁适量、黄油10g。做法:牛排准备好(买现成腌制好的)。把西兰花,虾,过上火加水烧开,加少许盐和...
食材:猪肉300克、洋葱1个、胡椒粉4克、盐4克、蚝油20克姜末2克、料酒15克、淀粉20克、葱花适量、虾皮一小撮、清水适量。猪肉剁成猪肉糜,洋葱切碎。猪肉加入...
准备食材,将大蒜、洋葱、牛肉卷分别洗净,切好,待用。热锅中倒油,将切好的洋葱入锅,大火不停翻炒。加一点点水,盖上锅盖焖一会儿,大约需要3分钟。时间到了掀开锅盖,...
主料:洋葱1个、青椒2个、盐适量、味精少许、白糖少许、生抽适量、白醋少许、鲜贝露调味汁少许、香油少许、辣椒油少许。洋葱剥皮去头去尾洗净切开。切掉中间蒂的部分。竖...