食材:鸡蛋一个、豆腐一块、面粉少许、盐适量、食用油少许、葱花少许。在碗里打入一个鸡蛋,把鸡蛋搅拌均匀。加入少量的盐。再搅拌均匀。待用。把豆腐洗净,最好是用老豆腐...
食材:豆腐1块、鸡蛋2个、淀粉少许、盐少许。豆腐切片,用盐腌一下。备两个鸡蛋足够。将鸡蛋打散,加入少许的盐;将生粉倒入盘中备用。将豆腐放入淀粉中,两面裹均匀。用...
黄豆、猪肉、扇贝、黄花菜、木耳。黄豆洗净,用清水浸泡4小时以上;将泡好的黄豆倒入豆浆机中,倒入适量的水,煮好豆浆;内脂用少许凉水融化;豆浆滤掉豆渣,放凉至80-...
材料:老豆腐一块、醋、番茄酱、生抽、盐、糖、水淀粉、葱花、芝麻。把豆腐用水洗净,切成块状,放在一旁,把水分沥干。把适量的醋,生抽,盐,番茄酱,糖倒入一个干净的小...
食材:豆腐1块、肉馅100g、韭菜12根、姜1小块、葱1小段、色拉油100ml、蚝油4汤匙、一品鲜酱油3茶匙、糖2茶匙、水淀粉2汤匙、水200ml。豆腐洗净控干...
瘦肉250克、老豆腐2块、香菇5朵、胡萝卜半个、盐适量、酱油适量、糖适量、淀粉适量。将豆腐切成三角形。切好的豆腐下锅炸至金黄色。炸好的豆腐中间开口,将里面的豆腐...
锅內热油六、七成热时下入黄金热狗。炸个4分钟后均匀上色即可。再放入香肠,现在就可以直接吃了。如果要求高一点可以加上芝士。撒上一些红葱酥/生菜,想吃什么放什么。最...
用料:土鸡一只、山药250克、茯苓10克、党参10克、黄酒一杯、姜3片、葱结1个、胡椒粉适量、盐适量、香油少许。 将砂锅坐于火上,倒入适量清水等待烧开。 水烧开...
食材:饺子皮20张、鸡蛋两个、面粉200克、面包糠一小碗、小葱一颗、盐1小勺。预拌盆里倒入面粉,打入鸡蛋。放入葱花和盐,加点水拌均(不能太稀,稠度在乳酸菌程度即...
食材:木薯粉280g,白糖留30克加蛋白250g,鸡蛋4个,发酵粉加15克水6g,盐适量,黄油或者玉米油30g,牛奶100g。 牛奶加入菜砂糖,小火待融化,无需...
现成的熟玉米棒,割分下玉米粒。玉米粒里加淀粉面粉搅拌。加5克或10克,拌成粒粒有点粘的样子小锅里放一点底油,将拌好玉米粒放入,另一锅烧热油。勺子沾水,将玉米粒在...
准备材料:地瓜1个、低筋面粉20克、蛋黄液1个、奶酪1片、白糖1克。地瓜去皮切成小块,放入辅食机中蒸熟,打成泥。取出稍稍放凉后加入1克白糖和20克低筋面粉。搅拌...
主料:番薯、紫薯。 辅料:细砂糖、木薯粉或马铃薯粉、牛奶、鸡蛋、面包糠。 紫薯与番薯洗净后削皮切成片状备用。 切好的紫薯放入锅里中火蒸20-30分钟,蒸到软烂即...
准备一只黄金蟹,姜,老抽,香料,料酒各适量。 姜块少许切末,加入醋和海天海鲜酱油若干。 用刷子把黄金蟹刷干净,去除黄金蟹的赃物及鞭毛。 将清洗好的黄金蟹放入锅中...
玉米(鲜)1个、胡萝卜1根、青豆1把、核桃仁30克、淀粉1勺、白糖1勺、姜片四五片、葱段适量。做法:首先将玉米粒取下,可从根处一刀切下,胡萝卜去皮切成小块,青豆...
黄金菇肉片;猪里脊肉300g,干黄金菇20g,胡萝卜片、葱段适量,鸡蛋清1个,精盐少许,料酒、香油、水淀粉各适量。做法:黄金菇浸水泡发洗净后,撕成小条备用;猪里...
材料:章鱼脚300公克,葱2根,辣椒1根,姜片2片,黄金卤肉汁300㏄,九层塔5片。章鱼脚洗净,切成2公分段,入滚水氽烫后捞起;葱、辣椒分别洗净切段备用。砂锅中...
主料:小米面150g、玉米面80g、橄榄油30g、白砂糖30g、泡打粉5g、奶粉20g、鸡蛋3个、椰蓉适量、牛奶适量。将所有原料放入一个大的容器中混合拌匀,牛奶...
食材:黄金鲍2只、油适量、葱姜蒜适量、生抽适量、料酒适量。黄金鲍从冰箱取出 ,放在室温中解冻。去除后面的沙袋后,清洗干净后备用。黄金鲍刀挨刀切成薄片,这样易熟。...
食材:黄金鲅鱼800g、油、盐、酱油适量、红辣椒4个、米醋2勺、五香粉3g、胡椒粉3g、八角 、花椒 、桂皮适量。鱼洗干净去掉内脏以及里面的血,刮去鱼鳞控干水分...