食材:豆腐1块、肉馅100g、韭菜12根、姜1小块、葱1小段、色拉油100ml、蚝油4汤匙、一品鲜酱油3茶匙、糖2茶匙、水淀粉2汤匙、水200ml,下面我们就来说一说关于黄金豆腐宝箱的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
黄金豆腐宝箱的做法
食材:豆腐1块、肉馅100g、韭菜12根、姜1小块、葱1小段、色拉油100ml、蚝油4汤匙、一品鲜酱油3茶匙、糖2茶匙、水淀粉2汤匙、水200ml。
豆腐洗净控干水分。
把豆腐切成厚度1厘米,宽度5厘米的正方形,两片为一组。
铁锅里倒色拉油加热,放入沥干水分的豆腐片炸至金黄色捞出沥干油。
肉馅放入一品鲜酱油、葱末和姜末拌匀入味。
把肉馅均匀的平铺在炸好的黄金豆腐片上。
韭菜摘洗干净用开水烫软备用。
夹入肉馅的黄金豆腐宝箱显着更加丰满。
烫软的韭菜把黄金豆腐扎紧。
锅中倒入水、蚝油、一品鲜酱油,加热放入扎实了的黄金豆腐宝盒,盖上锅盖焖六分钟,锅开后放入盐和味精提味,最后淋入水淀粉勾芡成型后乘出即可!