发面:(1)清水加热至38度左右,加入酵母,搅拌均匀。(2)把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中。(3)用筷子搅拌,使水和面充分融合。(4)然后将和好的面团滚圆,盖上保...
首先是发面,将面粉500g、酵母5g、白糖5g放入盆中,用筷子搅拌均匀,将牛奶在微波炉中加入40秒(35°左右),用温牛奶和面,在面板上揉好,放回盆中发酵(盖好...
做法一用料:面粉200g、清水120g、酵母2g、芝麻酱适量、盐3g。面粉、水和酵母混合合成光滑的面团,醒发2小时左右。发好的面取出排气,松弛15分钟。松弛好的...
准备主料:面粉500克,水250克,干酵母5克,葱花半碗白砂糖3克,植物油适量,牛奶56克。香葱切末。碗中放干酵母,牛奶,白砂糖,低筋面粉,搅拌成絮状,揉成面团...
馒头自发粉400克、凉水240克、白糖10克、大麦苗粉3克、红菜根粉3克、紫薯粉3克、南瓜粉3克。馒头自发粉和4种果蔬粉准备好,揉面用的面包机也准备好;果蔬粉分...
食材:高筋面粉自定、酵母自定、菜油一小勺、盐一小勺、葱一根。 取面粉放入盆中,加入酵母,放在热处或者太阳底下,待面发起之后在面盆里反复搓揉,直至表面光。 将面团...
精白面粉500克、植物蛋白饮料260毫升、姜黄5克、发酵粉5克、盐4克、植物油。将奶微微加至温热后,倒入装有酵母的碗中融化酵母,静置三分钟左右,少量多次倒入面粉...
全麦高筋面粉600克,白糖60克,干酵母5克,30度温水310克,黑芝麻粉适量,白糖适量,玉米油适量。用温水开干酵母后,倒入面粉和白糖搅拌,搓揉成光滑面团,发酵...
食材:面粉适量、酵母粉适量、小葱5棵、油适量、盐适量。 一斤面2克酵母粉的比例,温水化开酵母粉,加入面粉中。再取适量凉水分次加入面粉里,把面粉揉成团,放温暖处发...
做色面条用料理机打的菠菜汁用来和面。没有可以选干净的菠菜切成段,加少许水用料理机打汁后过滤和面用。 面粉500g,温水把酵母放里面融化,温水和菠菜汁的量共30...
食材:中筋面粉400g。将南瓜、红薯切片上锅蒸(约30分钟)。蒸好的南瓜压成泥,加入适量椰子汁、酵母粉,再加入面粉揉成面团,同样的方法用红薯泥做另一个面团(荞麦...
面团发酵:面粉与酵母、水充分混合,活成光滑的面团放在温暧的地方发酵,发到面团增大到两倍大及可。 黑糖团发酵:面粉与酵母、水、黑糖充分混合活成光滑的面团放在温暧的...
准备材料。水、白糖倒入搅拌桶中搅拌均匀,加入酵母搅拌均匀。加入面粉,和成面团,揉至表面光滑。放入碗中,用保鲜膜盖住发酵。发酵好的面团,取出,按压,再柔至表面光滑...
用料:面粉300克、酵母3克、白糖一小勺、温水适量。首先需要把面粉、酵母倒入1小勺白糖、倒入温水,揉成面团,盖上保鲜膜,发酵一小时。发好的面,倒在面板上,揉一会...
先来和面。需要的材料:面粉300克,酵母3克,白糖4克,清水160克。把以上的材料都混合均匀,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至1.5倍大小搓条,切剂子。把醒...
食材:自发粉300克、菠菜汁170克、细砂糖20克、猪油8克、小苏打2克。菠菜叶洗净。锅里水烧开,把菠菜叶放进去再放一克小苏打。菠菜叶一旦变色立刻撩出来。加点水...
材料:面粉、玉米粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母。 将面团料倒入大碗,揉成三光面团,饧发20分钟。分割成3等分,擀成长舌形。 表面抹油,依次撒上盐,花椒面,葱花,卷起...
材料:面粉适量、牛奶、酵母粉、胡萝卜。面团揉至光滑。将胡萝卜面团揉匀案板上撒少许干面粉,(防粘)。擀成薄厚均匀的薄片。淋上植物油、用小刷子涂匀。对折成3层。再刷...
面粉250g、水125g、酵母2.5g、油适量、牛肉酱适量。首先将面粉和好面后,再揉成光洁面团。将面团擀成长方形。刷上一层牛肉酱。卷起后切成小段。将两段叠加筷子...
食材:面粉400克、玉米面100克、白糖 10克、酵母5克、食用油15克、花椒粉,食用盐各2克面粉,玉米面放入盆中,放入酵母,白糖加温水和成面团,盖上盖发酵。当...