面团发酵：面粉与酵母、水充分混合，活成光滑的面团放在温暧的地方发酵，发到面团增大到两倍大及可 ，今天小编就来说说关于黑糖花卷如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!
黑糖花卷如何做
面团发酵：面粉与酵母、水充分混合，活成光滑的面团放在温暧的地方发酵，发到面团增大到两倍大及可。
黑糖团发酵：面粉与酵母、水、黑糖充分混合活成光滑的面团放在温暧的地方发酵，发到面团增大到两倍大及可。
发酵好后的面团和黑糖团压掉里面的空气分别揉光滑。
先把面团擀成四方型的皮子，再把黑糖团也擀成四方型的皮子大小比面团皮小一倍。放于面团皮的上面的一端。
将面团皮折叠，黑糖团皮夹在中间。
折叠好后的皮子切成长条。
取两个长条分成旋转。
旋转好后的两个长条合并到一起。
再旋转成一团，就成花卷了，醒20分钟左右即可上笼蒸了。
