主料:猪大排600克、藕400克。辅料:鱿鱼(干)100克。调料:食盐5克、冰糖5克、葱5克、姜5克、花椒10粒、料酒10克、生抽5克、老抽3克、蚝油5克、香油...
主料:鱿鱼、糯米粉、虾仁、香菇、白果、咸蛋黄、栗子、马蹄、腊肠等。配料:上汤、酱油、麻油、绍酒、胡椒粉等。先把糯米粉、虾仁、香菇、白果、咸蛋黄、栗子、马蹄、腊肠...
材料:干鱿鱼、土鸡、少许猪肉、姜、枸杞、盐。取适量干鱿鱼浸泡于清水中,15分钟左右后取出洗净,切条待用。土鸡斩件,猪肉切小块,姜切片,然后同鱿鱼条一齐放入高压锅...
用料:鱿鱼须200g、椒200g、西葫芦150g、油适量、盐适量、鲍鱼调味汁适量、葱姜丝适量、酱油少许。鱿鱼须洗净,撕成一条一条的。椒洗净切块。西葫芦洗净去...
主料:鱿鱼1头,藕1个,胡萝卜半1个,辣椒4.5个,生姜适量,大蒜适量,料酒,生抽,胡椒粉,老干妈各适量。鱿鱼洗的皮处理掉,然后洗干净,切丝。切好的鱿鱼开水烫下...
藕2节、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、蒜适量、干辣椒适量、水适量、小葱适量。藕泡清水中,去掉污泥后去皮洗净切竖条备用。蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用,辣椒切小...
首先准备一节藕,把皮削好然后清洗干净!然后把藕立起来,坚着切下去(一定要竖着切,按照我们平时的切法横着切的话会切烂。)最后再顺着竖着的方向一刀一刀切成你想要的大...
食材:莲藕一根、鸡蛋一个、玉米淀粉80克、香炸裹粉65克、鸡精少量、水适量。 将香炸裹粉65克、玉米淀粉80克、鸡精少量、鸡蛋1个、水适量放入一个容器中搅拌均匀...
食材:莲藕一根,鸡蛋一个,玉米淀粉80克,香炸裹粉65克,鸡精少量,水适量。将香炸裹粉65克、玉米淀粉80克、鸡精少量、鸡蛋1个、水适量放入一个容器中搅拌均匀。...
食材:莲藕两节、面粉1000G、大葱40G、生姜20G、油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量莲藕两根。莲藕洗净,去皮后切成条。 焯水后备用。大葱,生姜切末。加入...
先开水烫藕 为了保持莲藕的洁白,还有一种方法就是先用沸水汆烫莲藕70秒,这样可以使得莲藕中的多酚氧化酶失去活性,从而抑制了多酚向醌转化的过程。不过,这种方法只适...
食材:莲藕适量,醋适量,青椒适量,姜适量,辣椒适量,盐适量,糖适量。莲藕去皮洗净,切成丝,加入少许醋泡浸10分钟(途中换水两次)。捞起泡好莲藕丝沥干水分。青辣椒...
食材明细:藕,香葱,香菜,蒜碎,盐,白糖,白醋,胡椒粉,鸡精,香油。莲藕两节去皮洗净。切条焯熟。放点白醋在水里。捞出用纯净水过凉。香菜香葱切末,和蒜碎一起烫一下...
食材:莲藕400克,色拉油600克,糖10克,盐半小勺,醋20克,番茄沙司酱20克,胡椒粉适量,熟白芝麻适量。莲藕一节去皮洗净。切成一寸长左右的段。炒锅倒油,大...
主料:藕200克、猪里脊肉100克。 辅料:青红椒4个、葱6根、生抽1匙、盐适量、植物油4匙、白醋1小匙。 将藕洗净去皮,切成条状! 将藕条泡到水里,再放一小匙...
莲藕削掉2头的节口,把莲藕外皮刨掉,不要刨太厚,有些凹凸不平的地方用水果刀刮一下。莲藕竖着对半切开,切成0.5厘米厚的薄片。莲藕切成4-5厘米的长条,放入水里泡...
藕洗净去皮,切细长条,用清水洗净藕条上的淀粉,之后准备一个大点的容器把藕条泡在水里加几滴白醋备用。姜和干红椒切丝,蒜拍松。捞出藕条沥干水份,均匀的撒入淀粉,让每...
藕一节,盐少许,孜然少许,辣椒粉少许,葱花少许。藕刨皮洗净后,斜切成片再切成条。切好的藕条泡在清水中,防止变色。锅里水烧开,把藕条淖一下水。捞出沥水。锅里油烧热...
食材:莲藕一节、油适量、大蒜两瓣、辣椒四个、盐适量、鸡精适量。将藕切条状,放入水里浸泡半小时后捞出沥水。准备好辣椒、大蒜。锅里热油,爆香蒜末,放入藕翻炒,再放入...
食材:藕150g,红辣椒1个,油5ml,酱油1勺,醋1勺,白糖1勺。取1节藕,清洗干净,削去外皮后,放在盘中。把藕切成长条状,放在盘中。取1个红辣椒,清洗干净后...