主要材料:鹌鹑蛋,辅材:良姜、八角、八角茴香、麻椒、辣椒干、五香粉、葱、姜,调味品:老冰糖、生抽酱油、良姜、食用盐.提前准备原材料。锅中水烧开后,放进清洗的鹌鹑...
材料:鹌鹑蛋、花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片、老抽、料酒、盐。鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。水煮开后,关火。盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮...
材料: 鹌鹑蛋,盐,五香粉。先将鹌鹑蛋洗洗,用超咸的盐水泡两三个钟。把鹌鹑蛋取出,将泡蛋的盐水(不要浪费哦!)加入适量五香粉后煮滚,适当煮煮,煮出五香粉的味道,...
原料:花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片、老抽、料酒、盐。 鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。 水煮开后,关火。盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且...
食材:鹌鹑蛋500克、花椒20克、葱10克、桂皮10克、姜10克、老抽10克、盐10克。鹌鹑蛋清水浸泡一会洗净,鹌鹑蛋表面的脏东西浸泡一会更好清洗。锅中放冷水,...
鹌鹑蛋,花椒,桂皮,小茴香,姜片,酱油,料酒,食用盐。锅中加清水,放入洗好的鹌鹑蛋,大火煮开后关火,盖上锅盖焖8-10分钟,方便剥壳。焖好后用勺子在鹌鹑蛋表面敲...
鹌鹑蛋:半斤、干辣椒:四个、桂皮:一片、八角:三个、草果:一个、豆蔻:两个、花椒粒:一小把、香叶:两片、盐:三勺红烧酱油:三勺。把鹌鹑蛋洗干净,凉水放入锅中煮开...
鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。水煮开后,关火。盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下,让它们的...
食材:鹌鹑蛋1斤,盐2勺,老抽3勺,八角2个,香叶2片,孜然1小撮,花椒1小撮,陈皮1片。鹌鹑蛋挑选新鲜的好的洗净。把香料都准备好,水冲一下浮尘。装入料包,放入...
鹌鹑蛋煮熟过冷水。用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。把卤料都放进电饭锅,或者其他锅,鹌鹑蛋放进去,煮半小时,自然冷却。要是喜欢味道很浓郁的,就三凉三...
原料:花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片、老抽、料酒、盐。鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。水煮开后,关火。盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火...
首先将鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。水煮开后,关火。盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下,让...
五香鹌鹑蛋制作方法:准备好清水、葱、姜、花椒、八角、香叶,把鹌鹑蛋洗净最好用小刷子轻轻的刷洗表面,因为鹌鹑蛋表面也黑色斑点,哪里脏也看不出来,所以要仔细清洗干净...
做法一材料:鹌鹑蛋,卤汁。鹌鹑蛋煮熟过冷水。用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。把所有材料都放进电饭锅,或者其他锅,鹌鹑蛋放进去,煮半小时,自然冷却。...
食材:鹌鹑蛋500克、花椒适量、桂皮适量、香叶适量、小茴香适量、姜片5片、老抽适量、料酒适量、盐适量。鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。水煮开后,关火。盖上锅...
五香鹌鹑蛋材料:鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油做法:把鹌鹑蛋洗干净,凉水放入锅中煮开;水开后再煮一会儿,把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。...
用料:鹌鹑蛋一盘,适量酱油(生抽)、糖稀(白糖亦可),大料半块,大葱一段,蒜瓣两颗,干辣椒、茶叶少许。锅里加水,放入鹌鹑蛋,水大约是鹌鹑蛋的3倍左右。烧开后,煮...
卤五香鹌鹑蛋(1)材料:鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油(2)做法:把鹌鹑蛋洗干净,凉水放入锅中煮开;水开后再煮一会儿,把鹌鹑蛋煮...
主料:鹌鹑蛋400克、生抽10克、蚝油20克、鱼露30克。辅料:八角2个、生姜5克。八角洗净,生姜洗净去皮切薄片。鹌鹑蛋清洗一下沥干水。砂锅里放入生抽,蚝油,鱼...
卤鹌鹑蛋步骤:卤水汁,鹌鹑蛋。先用清水泡洗一下蛋,把表面的脏东西清洗干净。卤水和清水比例1:4,加几个八角。把鹌鹑放下去煮开。煮开后用中火煮3分钟。小火煮20分...