首先将鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水,下面我们就来聊聊关于怎么煮鹌鹑蛋?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么煮鹌鹑蛋(五香鹌鹑蛋做法介绍)

怎么煮鹌鹑蛋

首先将鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。

水煮开后,关火。盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。

十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下,让它们的外皮出现裂缝。

重新打开火,将大料,花椒,桂皮,香叶,小茴香,姜片放入锅中煮十分钟。

倒入适量的料酒,酱油。

关火的时候放入盐。全部调好味后,关火,盖上锅盖焖至鹌鹑蛋和汤汁变凉。