首先将鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水，下面我们就来聊聊关于怎么煮鹌鹑蛋?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么煮鹌鹑蛋（五香鹌鹑蛋做法介绍）

怎么煮鹌鹑蛋

首先将鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。

水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。

十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下，让它们的外皮出现裂缝。

重新打开火，将大料，花椒，桂皮，香叶，小茴香，姜片放入锅中煮十分钟。

倒入适量的料酒，酱油。

关火的时候放入盐。全部调好味后，关火，盖上锅盖焖至鹌鹑蛋和汤汁变凉。