食材:高筋面粉200克、鸡蛋2个、白砂糖80克。取适量面粉,加蛋,加水,加糖一起搅拌。搅拌成这样,不要太稠不要太稀。锅里加油,倒适当的量,下锅煎,可以摇动锅,让...
调制面糊。面粉里加入鸡蛋,清水。要是面粉里有疙瘩就用小勺压,压到完全没有面疙瘩搅和成光滑面糊。注意一定要用冷水来搅和,千万不要用热水,用热水鸡蛋容易腥,而且热水...
将蛋黄和蛋清分别放入两个不同的锅中,分别加入25克糖。用电动打蛋器打蛋黄(打蛋前,可以将糖和蛋黄搅拌一下,防止溅到蛋黄上)。事实证明,深杯可以减少飞溅,例如大量...
将面粉倒进大碗里,加入适量酵母和水,活成面团。和好的面条醒2个小时,面条有很多气孔就可以了,醒好的面团会大很多。揪一个小剂子,擀成饼,刷上适量油。将刷过油的面条...
萝卜丝适量、鸡蛋适量、火腿肠适量、面粉适量、葱花适量、盐适量、椒盐适量、料酒适量、糖适量。萝卜丝、俩鸡蛋、火腿肠一根切碎,放碗里。加葱花、盐还有椒盐、料酒、糖搅...
把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。开中火,用平底不粘锅,在锅里倒一...
用料:鸡蛋1个、水50ml、面粉50克、淀粉5克、盐3克、香葱适量、将鸡蛋打入碗中,搅散。加水、盐,搅匀。将面粉,淀粉筛入碗中,搅匀至没有面粉颗粒。撒入香葱丁,...
准备材料:菠菜180克、面粉50克、鸡蛋4个、姜末、葱花、黑胡椒粉各少许。将菠菜洗净,放入沸水中焯烫一下后捞出,过凉水后沥干水分;将鸡蛋打散成蛋液,平均分成两份...
面粉放在碗中,打入鸡蛋。加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。平底锅倒入少许油,烧热后...
把葱花洗干净,剁成细小状备用。取面粉放入大碗中,加入适量的水、盐和鸡精,搅拌均匀成稀糊状,再加少许的芝麻、葱花搅拌均匀。把适量的油放进锅里加热,然后把调好的面粉...
食材:普通面粉120克,西葫芦1个,鸡蛋2个,水140克,盐3克。西葫芦瓜洗净,打成丝。加入盐,用筷子搅拌几下,放一会儿。这步的作用是用盐浸瓜丝,瓜会恹恹,不会...
荠菜一般会做成饺子或者馄钝,偶尔换一种吃法也很新鲜,下面教大家简单的荠菜鸡蛋饼做法:荠菜洗净切成末。适量面粉,加入二枚鸡蛋,放适量水搅拌。放入荠菜末。搅拌均匀,...
取两个鸡蛋打入碗中,撒上盐充分搅拌一下。然后放入面粉,再放一些清水搅拌,再撒上葱末,搅拌均匀。平底煎锅刷油,倒入面糊,打入鸡蛋戳破摊平,均匀撒上黑芝麻。蛋液凝固...
主料:手抓饼2张、鸡蛋1个。葱香味手抓饼胚2张,鸡蛋一个打散成蛋液备用。平底不粘锅刷一层薄油,放入饼胚,无需解冻。中小火煎大约1分钟,饼胚变软,颜色微微变透明,...
先把香葱洗干净,去掉根,再切碎,再把四个鸡蛋打在大碗里。加半支牛奶,再加一二勺面粉,一边搅拌一边加。最后加上半勺鸡粉和五香粉,再搅拌均匀成蛋液。锅烧七成热,放一...
盆里倒入300克普通面粉,加入一勺盐增加筋性,先搅拌均匀,然后一半面粉用温水和面,另一半用开水和面,没有干面粉后下手揉成光滑的面团。小葱切成葱花。醒好的面,简单...
材料:牛肉100克、鸡蛋1个、面粉若干、香菇半个、盐适量、胡椒粉适量、生姜适量、小葱一根。牛肉切成肉末,加入鸡蛋,面粉,切碎的香菇,小葱,加入适量盐,胡椒粉,切...
食材:松饼粉100克、鸡蛋一个、纯牛奶55克。松饼粉过筛,加入纯牛奶,敲入一个鸡蛋。用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒状态。一定要用平底不粘煎盘,开小火,要四周和中心...
食材:鸡蛋32克、火腿肠53克、爱吃的酱料59克、烤鸭饼皮42克、辣椒45克、水132克、味精6克、生粉42克。准备好材料(一人份的话是半根火腿肠一个蛋)。鸡蛋...
锅中烧水,水开下入面条,煮熟捞出,控水备用。平底锅刷油,倒入煮好的面条,用小铲子摊平压一下。碗中打入3个鸡蛋,加入少许的盐,充分的打散。通过漏勺,将蛋液倒入锅中...