将面粉倒进大碗里，加入适量酵母和水，活成面团，我来为大家科普一下关于鸡蛋罐饼的家常做法简单?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
鸡蛋罐饼的家常做法简单
将面粉倒进大碗里，加入适量酵母和水，活成面团。
和好的面条醒2个小时，面条有很多气孔就可以了，醒好的面团会大很多。
揪一个小剂子，擀成饼，刷上适量油。
将刷过油的面条卷起，再次擀成饼状。
鸡蛋一个打成蛋液，加入适量盐和葱末，搅拌均匀。
锅烧热，加入少许油，油热后将饼放入锅中小火煎。
饼的表面鼓起了后，用筷子扎个孔，舀一勺蛋液倒进去。
蛋液差不多凝固后，将并反过来将另一名，煎至两面金黄。
出锅，吃的时候可以放点生菜，也可以涂点番茄酱。
