鸭架清理干净,生姜切片。将鸭架放入汤煲中(一分为二),加入生姜片、白糯米酒半杯(去腥),足量的清水,大火烧开转小火,小到刚开起来为止,加盖熬至2小时即可。出锅时...
原料:鸭骨架1个,鸭头1个,鸭翅2个,黄瓜1条,花生油、味精、精盐、料酒、白胡椒粉、醋、香菜、香油各适量。做法:将鸭架、鸭头、鸭翅加适量水放入锅中,用旺火煮30...
回去把鸭架子上的油皮先都揪掉,还有鸭屁股、鸭肥油等。 把剩下的鸭架子分成两次用的量。 做的时候,先把鸭架子放锅里煸炒数分钟,然后加入水开始煮,煮开之后把上边的浮...
辅料:生姜适量、盐适量、胡萝卜150g,豆腐1块、油菜20g、料酒3ml、鸡精3g、胡椒粉3g、白糯米酒10ml。 胡萝卜切成小块,豆腐切成四方小块备用。 鸭架...
鸭架清理干净,生姜切片。将鸭架放入汤煲中(一分为二),加入生姜片、白糯米酒半杯(去腥),足量的清水,大火烧开转小火,小到刚开起来为止,加盖熬至2小时即可。出锅时...
原料:烤鸭架一副,生姜片、白胡椒粉、盐各适量。首先起炒锅把烤鸭架炒出油,再放生姜片翻炒几下,加刚烧开的水大火煮20分钟。然后把烤鸭架汤煮至汤色奶白时放盐和白胡椒...
所需食材光鸭1只,冬瓜1000克,米仁100克,陈皮1块,姜1块,葱1棵,精盐5茶匙,米酒0.5汤匙,植物油500克。制作方法将光鸭洗净;冬瓜去皮切块;葱洗净。...
食材:鸭架1只、青菜1棵、米饭适量、生抽1勺、鸡汁1勺、盐3g。鸭架一只,剁开,剁碎的骨头渣就不要了,影响口感。剁开后装盘待用。青菜洗净切碎备用。?锅里倒开水,...
主料:鸭架1000克。辅料:豆瓣酱40克、小米椒8个、啤酒500毫升、冰糖70克、八角5个、桂皮10克、香叶5片、白芷5片、茴香5克、黄酱40克、料酒50克、生...
食材:鸭架子、盐 、胡椒粉、香菜、鱼丸 。回去把鸭架子上的油皮先都揪掉,还有鸭屁股、鸭肥油等。 把剩下的鸭架子分成两次用的量。 做的时候,先把鸭架子放锅里煸炒数...
主料:鸭架1个、冬瓜300克。调料:食盐1/2茶匙、姜1小块、香菜2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油1茶匙、水适量。撕去鸭架的肥油和鸭尖后斩成小块。冬瓜去皮,切成大...
冬瓜鸭架汤。用料:鸭架1个、冬瓜300克。调料:食盐1/2茶匙、姜1小块、香菜2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油1茶匙、水适量。做法:撕去鸭架的肥油和鸭尖后斩成小块...
食材:金桔6个,红枣6个,梨1个,冰糖70克。做法:(1)备好食材,梨子削皮切丁,金桔切几刀挑出籽。(2)把梨冰糖放入养生壶中,加入枣,加入金桔,最后加水。(3...
材料:鸭骨架1具,猪肉200克,生藕500克,干冬菇200克,干笋50克,栗子、红枣各10个,莲子30粒,海米20粒,葱段50克,姜片50克,细盐、糖、绍酒、味...
食材准备:鸡架2个、粉皮150克、葱少许、姜少许、酱油适量、花椒数粒、大料1粒、糖10克、油适量、盐少许。鸡架。买回来后洗净。葱切小段,姜切成片。鸡架放入开水锅...
材料:鸭骨架1具,生藕500克,干冬菇200克,干笋50克,栗子、红枣各10个,莲子30粒,海米20粒,葱段50克,姜片50克,细盐、糖、绍酒、味精各适量。藕洗...
鸭架洗净,处理隔膜等。葱姜蒜切片,段等加入。花椒大料香叶桂皮适量,凉水下锅,10分钟左右捞出洗净。锅中放入鸭架,甜面酱,盐,老抽,蚝油,酱油,葱姜蒜段,桂皮香叶...
用料:香葱5~6根、姜3片、鸭架半只、油少许、盐少许、白胡椒粉适量。 香葱洗净切成葱花,分为两份。 生姜切片。 鸭架拆开,分成小块。 锅烧热,倒入少许油。 加入...
材料:南瓜籽50克,猪瘦肉250克,山楂15克,料酒、味精、盐各适量。 南瓜籽打碎,猪瘦肉洗净切薄片,山楂洗净切片。南瓜籽、山楂、猪瘦肉放入炖锅内,加水和料酒,...
将猪排骨洗尽血水斩成3厘米长的块,藕用刨子或筷子刮洗干净,置案板上,切成同排骨一样的块。汤锅里加冷水,姜片,葱结,少许料酒,放排骨,大火煮沸后撇出浮沫(注意:炖...