鸡腿洗净,切块。葱切葱花。 用盐、姜丝、十三香、酱油、少许油和淀粉抓匀腌制一下,时间10-30分钟。 洋葱去除外皮,清洗干净,切成小块。 锅中加油,放入蒜末和鸡...
食材:清远鸡半只;青椒一个;洋葱半只;蒜瓣少许;姜少许;蚝油一勺;酱油一勺;老抽一勺;盐酌情。鸡洗干净,剁小块。姜爆香下蒜片,然后下鸡块快速翻炒。看到鸡皮卷起来...
把买好的鸡肉,木耳洗干净装好碗,切好准备要用的辣椒、蒜米、生姜备盘即可。在锅里放入冷水,等煮沸后,放入洗干净的鸡肉过水,捞出来放盘子里沥干。鸡肉也过沸水沥干后,...
放入碗内,加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟。需要炸制前用多一些的生粉拌匀。放入烧至7成热的油温中,炸制,炸至金黄焦香后,捞出控油。炒锅放少许油,开...
准备用料。牛肉、洋葱、红薯淀粉、生抽、盐、鸡精、孜然粉、辣椒油。牛肉切片用生抽淀粉抓匀,洋葱切片。热锅加油,把少许的牛油煸炒出香味。然后下牛肉片翻炒,后下洋葱片...
主料:茄子1根、土豆1个袭、洋葱小半个。辅料:培根少许、蒜2瓣植物油2勺、盐3克、生抽少许、鸡粉1克。备料:洋葱、培根切条:土豆洗净去皮,切细条,泡水中:茄子切...
准备蒜末5克,洋葱100克切块,猪瘦肉200克切片。碗中倒入猪肉片,倒入生抽5克,淀粉5克、倒入蒜末拌匀,腌制20分钟。起锅放入油5毫升,倒入猪肉片翻炒至变色。...
用料:土豆500克、鸡块400克、小米椒1个、葱1根、蚝油3勺(分次加入)、料酒1勺、生抽2勺(分次加入)、盐少许、豆瓣酱1勺。土豆切滚刀块,鸡块放入一勺料酒,...
鸡胸肉切块,加入料酒、生抽、淀粉,拌匀备用;蘑菇洗净,切片备用;红椒洗净,切块备用;热锅,放入适量橄榄油,入鸡块,炒至断生;如果鸡块粘锅,加少量水继续翻炒;放入...
食材:黑木耳、洋葱、鸡精、盐、油。黑木耳用温水泡发两小时,洗净根部杂质,摘成小朵,挤干水分备用。洋葱随意切大块。油热后,下入洋葱,用大火爆炒一分钟,炒出葱香。下...
食材:鸡腿4个,洋葱半个,土豆1个,葱花儿少许,植物油2勺,盐2勺,料酒1勺,生抽1勺,十三香1勺,八角1个,糖1大勺。鸡琵琶腿洗净,剁成大块。焯水后沥净备用。...
主料:牛肉(肥瘦)200克。辅料:洋葱(白皮)15克。调料:番茄汁15克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)4克,胡椒粉1克,植物油30克。洋葱去老皮洗净切成块;牛肉洗净...
原料准备:洋葱2个,猪瘦肉,100克,植物油2汤匙,食盐1/2茶匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1茶匙。洋葱去除最外层的老皮,然后切成丝,猪瘦肉切丝;加入料酒和...
食材:猪后腿肉 150g、洋葱 1个、食用油 适量、盐 适量、料酒 适量、老抽 少许、生抽 少许。洋葱切丝,备用。肉切丝,放入碗中,放料酒,老抽腌制一会儿。起锅...
主料:猪肝300克 洋葱(黄皮)200克。调料:大葱10克、姜5克、植物油25克、淀粉(玉米)10克 、酱油15克、胡椒粉2克、白砂糖2克、料酒15克、味精2克...
食材:羊肉200克,洋葱丝100克,花椒、姜丝各10克,辣椒5克,精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。肉洗净切成丝。锅置火上,放入素油烧热,放人花椒、辣椒炸焦,捞...
主料:羊腿肉适量、青椒适量、洋葱适量、红椒适量。 辅料:玉米油适量、干红辣椒一个、麻椒适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、烧烤料适量。 羊腿肉洗净血水,放清水中中...
材料:干豆腐250克,洋葱200克,猪瘦肉100克,熟色拉油50克,花椒油10克,水淀粉5克,精盐、味精、酱油、醋、鲜汤各适量。将干豆腐切成6厘米长、火柴杆般粗...
洋葱去皮洗净,切成小块。牛肉洗净后切成大片,放入小碗内,加入除上色老抽外所有的调味料,拌均腌制10分钟。锅内倒入玉米油,待油烧开后放入牛肉片,用筷子把牛肉划散翻...
茄子(紫皮,长)1根、土豆1个、洋葱小半个、培根少许、蒜2瓣、植物油2勺、盐3克、生抽少许、鸡粉1克;备料:洋葱、培根切条:土豆洗净去皮,切细条,泡水中:茄子切...