主料:鹅肉250克、猪肉250克,辅料:山药30克、北沙参15克、玉竹15克,调料:盐3克、味精1克、料酒5克、胡椒粉1克、大葱10克、姜5克、鸡油10克。先将...
鹅半只清洗干净,热水焯好,除去血水。腌制的四川泡菜萝卜,切成条状。油少许,之后葱姜、蒜辣、椒炒香,依次放入鹅,酸萝卜,稍微再炒一会儿放入开水,先大火烧开,再小火...
喝老鹅汤的益处:在其中老鹅肉炖萝卜、鸭肉炖冬瓜等,全是“秋冬养阴”的良菜美味。老鹅肉性温、味甘;归脾、肺经。具备养血滋阴养血、和胃解渴、化痰止咳,解铅毒等功效。...
猴头菇头天晚上泡发,切去根部杂质,用小盆倒入温热水,加少量碱搅匀。把姑子放入盆内用手攥干再放,多攥几次后泡1小时后用清水攥干后泡着第二天用。泡好的猴头菇换道水。...
将鹅肉清洗干净,去掉不要的部位。党参当归冷水浸泡十分钟左右清洗干净,大葱大枣莲子百合洗干净备用。冷水将鹅肉放锅里,加入大葱半根、生姜少许、白胡椒粒一起,水开后再...
准备材料:老鹅1500克、酸萝卜1个、酸萝卜汤料1包、精盐3克、料酒30毫升、生姜5克、花椒2克。将新鲜的老鹅,剁小块。清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换...
用料:鸽子1只,红枣5颗,党参5根,枸杞若干,桂圆肉20颗,当归2片,黄姜片,精盐个人口味。 鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富,还有一定的保...
用料:鸽子1只,红枣5颗,党参5根,枸杞若干,桂圆肉20颗,当归2片,黄姜片,精盐个人口味。鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富,还有一定的保健...
煲乌鸡汤可以加入红枣、海参、椰子、黄芪或人参。乌鸡汤是广东省传统的地方名菜,以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素...
搭配胡椒+咸菜在南方的人们在换季的时候总会感觉早晚温差大,特别是转入秋季和夏季的时候,容易潮湿的同时,人体更容易感到疲倦,整个人都没有精神,昏昏欲睡,甚至还伴随...
泥鳅汤里可以放红枣、姜片等食材一起炖汤,也可以放豆腐、香菜等食材一起炖汤,还可以搭配黑豆、黑芝麻等食材一起炖汤。泥鳅汤里可以搭配的食材有多种选择,具体根据个人口...
煲不同的骨头汤需要放的材料是不同的。如淮山、玉米、花生、胡萝卜、土豆、莲藕、眉豆、苦瓜、薏米、海带等等,看个人喜好来添加不同的材料。一般的煲骨头汤要先将骨头放入...
苹果煲汤可以放的材料有:红枣、枸杞、红糖、排骨、冰糖等。红枣,苹果红枣汤是一种以苹果、红枣为主要食材的汤。其营养价值丰富,其中红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜...
煲鸡汤可以放花椒,大料,生姜,葱,陈皮,食盐便可。放入材料后,不但营养味美,还能增进食欲、助消化。也可以和很多食材以及药材搭配一起炖,比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、...
食材有:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。 先把鸽子杀掉准备炖汤用。 鸽肉闷血后切块待烧。 鸽肉块过开水(飞水)...
将骨头洗净;将骨头放在冷水中煮开,冲洗干净血沫;骨头放进电饭锅,加水浸没,加五、六片生姜(一定要加的),加热至开锅十分钟,调至保温状态,保温2小时开始熬骨头汤,...
骨莲藕汤所用食材:排骨300克、莲藕500克、食盐5克,适量生姜、枸杞、红枣、花生、葱花等。 把买回家的排骨洗净,锅中烧水,水沸腾后将排骨、姜片和适量料酒放入水...
煲羊肉汤要放羊肉、姜、香叶、枸杞、党参、玉竹。主料:羊肉1500克、姜50克、香叶10克、枸杞20克、党参20克、玉竹10克。辅料:油50克、盐5克、味精少许。...
牛肉炖汤基本的配料一般有土豆、红萝卜、胡萝卜,还有八角、陈皮、料酒、姜、葱、蒜,如果喜欢更香醇一点的话,还可以加入酱,如甜面酱、柱候酱、豆瓣酱或者咖喱酱等。牛肉...
鸽子汤是一种非常滋补的汤品,民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法,其味甘性平,具有滋阴补肾、健脑补神、增强体质、提高记忆力等多种功效,鸽子汤无明显的食物上的禁忌,可以...